Nourish: Ghidul definitoriu de nutriție pe bază de plante pentru familii - cu sfaturi și rețete pentru a aduce sănătate, bucurie și conectare la

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un ghid cuprinzător al alimentației pe bază de plante, oferind un amestec de știință nutrițională, planificare familială a meselor și considerații etice. Este plină de sfaturi practice, povești personale și o varietate de rețete sănătoase, ceea ce o face o resursă valoroasă pentru familiile care doresc să își îmbunătățească alegerile alimentare. Cu toate acestea, este posibil să nu îi satisfacă pe cei care caută în primul rând o carte de bucate din cauza ofertei sale limitate de rețete.

Bogată în informații nutriționale, acoperire cuprinzătoare a dietelor pe bază de plante, sfaturi și instrumente practice pentru familii, includerea unor discuții etice despre proveniența alimentelor, stil de scriere accesibil și multe rețete delicioase.

Numărul limitat de rețete, poate să nu satisfacă așteptările celor care caută exclusiv o carte de rețete, iar unii cititori au considerat conținutul politic controversat.

(pe baza a 49 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Nourish: The Definitive Plant-Based Nutrition Guide for Families--With Tips & Recipes for Bringing Health, Joy, & Connection to

Conținutul cărții:

O resursă practică, bazată pe dovezi, care explorează numeroasele beneficii ale unei diete bazate pe plante și oferă părinților instrumentele de care au nevoie pentru a-și hrăni familiile cu sănătate și bucurie.

Gold Award, 2020 Nautilus Book Awards, Categoria Sănătate, Vindecare, Wellness & Vitalitate

Canada Book Award, Best Books of 2020, categoria Sănătate

În timp ce aproape toți părinții sunt de acord că o dietă nutritivă este importantă pentru ca copiii să se dezvolte, majoritatea consideră că copiii lor nu au o dietă sănătoasă. Acest lucru nu este surprinzător, având în vedere cerințele familiilor ocupate și cercetările confuze și contradictorii cu privire la dieta care este cu adevărat cea mai bună pentru sănătate.

Nourish oferă soluția pe care părinții o așteptau când vine vorba de a decide ce și cum să își hrănească familiile. Autoarele Reshma Shah, MD, pediatru pe bază de plante și instructor clinic afiliat la Stanford University School of Medicine, și Brenda Davis, RD, expert de renume mondial și pionier în nutriția pe bază de plante, le vor da părinților puterea de a deveni experți în hrănirea familiilor lor.

Părinții vor învăța:

⬤ Cum o dietă centrată pe plante poate optimiza sănătatea, preveni bolile cronice, să aibă grijă de planeta noastră și să fie un act de compasiune radicală.

⬤ Nutriție specifică pentru toate etapele copilăriei - de la sarcină și alăptare până la adolescență.

⬤  Sfaturi, strategii și rețete apetisante pentru a aduce toate aceste informații pe mesele lor pe măsură ce trec la o alimentație bazată pe plante.