Nu o carte de bucate: O călătorie ghidată de 8 săptămâni

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Not A Cookbook” oferă o abordare unică, holistică a gătitului, care pune accentul pe creativitate, intuiție și dezvoltare personală în bucătărie. A fost lăudată pentru că face din gătit o activitate distractivă și exploratorie, mai degrabă decât o corvoadă, atrăgând cititorii de toate vârstele și nivelurile de calificare.

Încurajează creativitatea și intuiția în gătit, potrivită pentru toate vârstele, face gătitul distractiv și mai puțin intimidant, încorporează elemente interactive precum desenul și scrisul, promovează o abordare holistică a alimentației și a îngrijirii de sine.

Unii cititori o pot găsi mai puțin structurată în comparație cu cărțile de bucate tradiționale, deoarece se concentrează mai degrabă pe improvizație decât pe rețete stricte.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Not a Cookbook: A Guided 8-Week Journey

Conținutul cărții:

Not a Cookbook este o călătorie inspirată de 8 săptămâni prin bucătăria ta. Provocările zilnice de gătit încurajează creativitatea, reflecția, independența și explorarea. Prietenos pentru copii și familii. Desenați, scrieți, mișcați-vă, respirați și, mai ales, învățați să gătiți (și să coaceți) fără rețete.

Scris și conceput de Marguerite Imbert - o personalitate a internetului care a devenit scriitoare culinară pentru Ghidul Michelin și bucătar profesionist fără școală culinară sau pregătire formală. Acestea sunt sfaturile și trucurile ei.

___________________.

"O abordare inspirată și revoluționară a gătitului. Vă recomand să încercați cu copiii dumneavoastră " -Christina Glickman, autoarea cărții Xtra: The Art of Being.

"O amintire încântătoare a faptului că gătitul este un act de autoexprimare." -Shauna Faulisi, nutriționist holistic și fondator Soul Wellness Method.

"Mâncarea ar trebui sărbătorită cu creativitate, iar Not a Cookbook îți oferă instrumentele necesare pentru a face exact acest lucru. Vă recomand călduros să o citiți." -Greg Arnold, bucătar și fondator al Dark Horse Organic.

"Această carte te provoacă să renunți la rețete - un prompt delicios pe rând. Este mai mult decât un ghid pentru gătit. Este o călătorie pe care veți dori să o parcurgeți din nou și din nou." -Evelyn Politzer, celebra artistă a fibrelor.

"Sunt foarte intrigată de acest concept de carte. Dacă cineva poate reuși așa ceva, aceea ar fi Marguerite Imbert." -Kenny Gilbert, bucătar din sezonul șapte Top Chef.

"În această carte, veți găsi un profesor inspirat și un manual inteligent care vă oferă ingredientele esențiale pentru a vă reimagina relația cu gătitul." -Arul Thangavel, medic.

"Marguerite Imbert te ajută să te reconectezi la încrederea ta intuitivă în bucătărie - ceva ce poate ai experimentat ultima dată când erai copil sau poate în altă viață." Andrea Moss, fondatoare, Moss Wellness.

NOT A COOKBOOK oferă:

UN MOD NOU DE A GĂTI: Majoritatea cărților de bucate vă cer să cumpărați anumite ingrediente. În schimb, aceasta te pune să gătești cu ceea ce ai. Nu îți dă instrucțiuni. În schimb, îți construiește încrederea prin propriile descoperiri și experimente.

PROVOCĂRI ZILNICE: 8 săptămâni (7 zile/săptămână ) de provocări zilnice unice vă ghidează să reflectați asupra identității dvs. ca bucătar și gurmand și să vă dezvoltați ca bucătar, indiferent dacă sunteți nou sau experimentat.

FAMILY AND KID FRIENDLY: Conceput pentru pandemie. Destul de spus.

SPAȚIU PENTRU TINE PENTRU JURNAL: Tipărită pe hârtie pe care poți scrie, colora și desena, de dimensiuni perfecte de 5. 5" x 8. 5" pentru a o purta în geantă, a te cuibări cu ea pe canapea sau a te odihni pe blatul din bucătărie.

ÎNTREBĂRI PROVOCATOARE: Care sunt cele mai vechi amintiri legate de mâncare? Care este modul tău preferat de a găti ouă? Ce alimente vă fac să vă simțiți cel mai bine? Explorează-ți identitatea de bucătar și gurmand prin reflecție și scriere. O ÎNREGISTRARE A REȚETELOR TALE: Această carte nu conține o singură rețetă. În schimb, te pune să le scrii pe ale tale. Cu o îndrumare blândă, vă permite să vă formulați propriile rețete (și meniuri) aici, în carte.

AFIRMAȚII MOTIVAȚIONALE: Mantrele din întreaga carte susțin încrederea, deschiderea creativă, recunoștința, speranța și conștientizarea atentă. Ca profesor de yoga și meditație, Imbert oferă îndrumări preluate direct din anii în care a condus grupuri.

SPAȚIU PENTRU COLORAT ȘI DESENAT: mâzgăliturile din întreaga carte vă încurajează să desenați, iar culoarea Not a Cookbook este concepută în mod intenționat într-un format alb-negru, astfel încât să vă puteți scoate creioanele și markerele și să beneficiați de terapia rezervării culorilor.

CONȚINUT CREAT DE FEMEI: Creat, scris și ilustrat de Marguerite Imbert, cu o ilustrație de copertă uimitoare realizată de renumita vinificatoare și artistă Alice Sutro de la Sutro Wines. Design grafic dinamic realizat de Jena Richer. Editat de Sara Lieberman, scriitoare americană stabilită de mult timp la Paris.

ALATURAȚI-VĂ UNEI COMUNITĂȚI: Conectați-vă cu Marguerite și comunitatea ei creativă prin talkshow-ul ei zilnic de pe Instagram @margueritevimbert, unde intervievează zilnic o nouă persoană creativă din întreaga lume. Răsfoiți produsele pe site-ul ei web margueritevimber.