Nutriomică: Bunăstarea prin nutriție

Titlul original:

Nutriomics: Well-being through Nutrition

Conținutul cărții:

Implementarea tehnologiilor omice robuste permite interogarea integrativă și holistică legată de nutriție prin etichetarea biomarkerilor pentru evaluarea empirică a aportului alimentar. Nutriomics: Bunăstarea prin nutriție urmărește să îmbunătățească dovezile științifice bazate pe tehnologiile omice și eficacitatea orientărilor nutriționale pentru promovarea bunăstării. Aceasta oferă o înțelegere profundă a efectelor nutrienților și genotipului asupra bolii și stării de sănătate. De asemenea, ea dezvăluie relația nutrienți-sănătate la scara populației și a individului. Această carte ajută la elaborarea unor recomandări nutriționale precise pentru prevenirea sau tratarea sindroamelor legate de nutriție.

Nutriomics: Well-being through Nutrition se concentrează pe:

⬤ Impactul abordărilor moleculare de a revoluționa cercetarea nutrițională pentru bunăstarea umană.

⬤ Vari biomarkeri pentru analiza ingredientelor bioactive în cercetarea intervențiilor nutriționale.

⬤ Potențialul instrumentelor transcriptomice, genomice, proteomice, metabolomice și epigenomice pentru practicile de îngrijire nutrițională.

⬤  Actualizări recente privind aplicațiile tehnologiilor omice în vederea unei nutriții personalizate.

Oferind recenzii cuprinzătoare despre tehnologiile omice în știința nutrițională, Nutriomics: Well-being through Nutrition servește ca o sursă avansată de referință pentru dezvoltatorii de alimente, nutriționiști și cercetători dietetici pentru a investiga și evalua instrumentele nutriomice pentru dezvoltarea nutriției personalizate și a siguranței alimentare. Este, de asemenea, o sursă utilă pentru clinicienii și oficialii din industria alimentară care au nevoie de cunoștințe intense despre instrumentele emergente legate de dietetică pentru a revoluționa industria nutrițională.

Acesta este un volum din seria Analiza și proprietățile alimentelor, o serie concepută pentru a oferi o acoperire de ultimă oră pe teme pentru înțelegerea proprietăților fizice, chimice și funcționale ale alimentelor.