Nutriția și sănătatea cardiometabolică

Titlul original:

Nutrition and Cardiometabolic Health

Conținutul cărții:

Nutriția reprezintă consumul unei diete echilibrate și sănătoase. Este procesul prin care organismul absoarbe și utilizează alimentele, precum și alte materiale nutritive.

O nutriție deficitară poate juca un rol semnificativ în creșterea riscului de boli cardiometabolice, dar o dietă bogată în nutrienți și echilibrată poate contribui la scăderea semnificativă sau la prevenirea riscului acestor boli. Diferiți factori de risc care afectează sănătatea cardiometabolică sunt influențați de alimentație, în special dislipidemia, hipertensiunea arterială, grăsimea corporală excesivă și metabolismul deficitar al glucozei. O dietă echilibrată care include acizii grași omega-3 și omega-6 necesari, mesele pe bază de plante, compușii bioactivi nenutritivi și cărnurile slabe scade riscurile cardiometabolice.

De asemenea, s-a descoperit că diverse alte substanțe nutritive importante, cum ar fi fibrele solubile, precum beta-glucanul de ovăz, precum și vitaminele C și E, stimulează funcția cardiacă. Astfel, îmbunătățirea calității dietei și a aportului alimentar devine crucială pentru menținerea sănătății cardiometabolice.

Această carte deslușește studiile recente privind rolul nutriției în sănătatea cardiometabolică. Cititorii vor dobândi cunoștințe care le vor lărgi perspectiva în acest domeniu de studiu.