Nutriție esențială pentru diabetul de tip 2

Titlul original:

Nutrition Essentials for Type 2 Diabetes

Conținutul cărții:

Diabetul de tip 2 este cel mai frecvent tip de diabet, caracterizat prin creșterea nivelului de zahăr din sânge în organism. Gestionarea diabetului de tip 2 implică o dietă bogată în alimente bogate în nutrienți.

Fibrele, proteinele, vitaminele, carbohidrații complecși și mineralele sunt surse bune de nutrienți pentru diabeticii de tip 2. Dieta pentru diabetici trebuie să fie alcătuită din alimente nutritive, inclusiv fructe precum piersici, fructe de pădure, portocale, mere, pepeni, pere și legume precum castraveți, spanac, conopidă, dovlecei, broccoli etc. Trebuie evitate unele alimente, cum ar fi lactatele grase, dulciurile, băuturile îndulcite cu zahăr, alimentele procesate, carnea bogată în grăsimi și grăsimile trans.

Alimentele bogate în proteine, cum ar fi ouăle, fructele de mare, mazărea, tofu, carnea slabă și carnea de pasăre, oferă energie și mențin stabil nivelul de zahăr din sânge. Această carte oferă o explicație detaliată în ceea ce privește nutrienții esențiali pentru gestionarea diabetului de tip 2.

Au fost incluse o serie de cercetări recente pentru a-i ține pe cititori la curent cu conceptele recente din acest domeniu de studiu. Cartea va servi drept referință pentru un spectru larg de cititori.