Nutriție și comportament: O Abordare Multidisciplinară

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare obiectivă și aprofundată a intersecției dintre nutriție și comportament, bazându-se în mare măsură pe cercetarea empirică. Ea acoperă o gamă largă de subiecte, dar s-ar putea să nu fie cea mai captivantă lectură pentru cei care nu sunt profund interesați de subiect.

Informații bine documentate și obiective, acoperire concisă, dar cuprinzătoare a diferitelor subiecte, potrivită pentru cei interesați de nutriția umană, feedback pozitiv din partea cititorilor care o recomandă călduros.

Nu este o lectură captivantă pentru toată lumea, stil de scriere potențial sec, poate fi atractivă în principal pentru cei cu un interes puternic pentru subiect.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Nutrition and Behavior: A Multidisciplinary Approach

Conținutul cărții:

Relația dintre nutriție și comportament este de natură bidirecțională, factorii nutriționali putând afecta activitatea și dispoziția, iar comportamentul influențând dieta și aportul alimentar.

Această carte analizează aceste legături, începând cu baza lor complexă, neurobiologică, cum ar fi în cazul deficitului de folat și al declinului cognitiv. Ea ilustrează, de asemenea, modul în care comportamentul poate determina alegerile sau statutul nutrițional prin modelarea de către colegi și obiceiurile alimentare deficitare.

Micronutrienții și tulburările de alimentație sunt apoi abordate în mod critic, cu o trecere în revistă a metodelor și rezultatelor cercetărilor actuale, înainte ca factorii de influență extra-nutriționali asupra comportamentului, cum ar fi cafeina, suplimentele pe bază de plante și alcoolul, să fie discutați în secțiunea finală.