O istorie comestibilă a umanității

Recenzii ale cititorilor

An Edible History of Humanity de Tom Standage explorează rolul crucial al alimentelor în modelarea istoriei omenirii, oferind o perspectivă captivantă care împletește evenimentele istorice cu practicile agricole din jurul alimentelor. Cartea este bine documentată și prezintă o varietate de subiecte legate de alimente, agricultură și impactul acestora asupra civilizației, oferind atât anecdote interesante, cât și analize istorice. În timp ce mulți cititori au considerat-o provocatoare și informativă, unii au criticat cartea pentru profunzimea sa limitată pe anumite subiecte și pentru problemele minore de formatare din edițiile digitale.

⬤ Narațiune bine scrisă și captivantă
⬤ Oferă o perspectivă unică asupra istoriei prin prisma mâncării
⬤ Oferă informații și informații istorice interesante
⬤ Stil de scriere cursiv și plăcut
⬤ Accesibilă unui public larg, fără a necesita un bagaj istoric aprofundat.

⬤ Unii cititori au considerat-o mai puțin captivantă decât lucrările anterioare ale lui Standage
⬤ Ritmul poate părea uneori lent sau trenant
⬤ Accent limitat pe valoarea economică și impactul alegerilor alimentare
⬤ Unele probleme de formatare în edițiile digitale
⬤ Poate să nu ofere suficientă profunzime pe anumite subiecte pentru pasionații de istorie.

(pe baza a 191 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

An Edible History of Humanity

Conținutul cărții:

Autorul bestsellerului A History of the World in 6 Glasses (O istorie a lumii în 6 pahare) prezintă istoria iluminatoare a umanității prin intermediul alimentelor pe care le consumăm. Mai mult decât un simplu mijloc de subzistență, mâncarea a fost, din punct de vedere istoric, un fel de tehnologie, schimbând cursul progresului uman prin contribuția la construirea imperiilor, la promovarea industrializării și la stabilirea rezultatelor războaielor.

Tom Standage se bazează pe arheologie, antropologie și economie pentru a dezvălui modul în care alimentele au contribuit la modelarea și transformarea societăților din întreaga lume, de la apariția agriculturii în China la 7500 î. Hr.

până la utilizarea trestiei de zahăr și a porumbului pentru producerea etanolului în zilele noastre. O istorie comestibilă a umanității este o relatare pe deplin satisfăcătoare a istoriei omenirii.