O masă bună este greu de găsit: Rețete cu povești din sudul profund (Carte de bucate din sud, carte de bucate Soul Food)

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte, subliniind amestecul său unic de artă, povestire și gătit. În timp ce mulți cititori apreciază ilustrațiile fermecătoare și narațiunile captivante, unii au fost dezamăgiți de lipsa rețetelor tradiționale din sud sau au găsit arta prea drăguță. În general, cartea este văzută ca fiind mai mult decât o simplă carte de bucate, ceea ce o face potrivită pentru a fi dăruită sau citită ocazional.

Ilustrații frumoase, povestiri captivante, rețete distractive și ușoare, amestec unic de artă și gătit, face un cadou încântător, plăcut de citit.

Lipsa rețetelor tradiționale din sud, unii pot găsi stilul artistic prea drăguț, nu toate rețetele se adresează tuturor cititorilor, poate să nu conțină instrucțiuni de gătit suficient de detaliate.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

A Good Meal Is Hard to Find: Storied Recipes from the Deep South (Southern Cookbook, Soul Food Cookbook)

Conținutul cărții:

O masă bună este greu de găsit este mai mult decât o carte de bucate: este o scrisoare de dragoste către femeile și mâncarea din sudul profund.

Cu narațiuni fermecătoare, povești vizuale și rețete delicioase, A Good Meal Is Hard to Find este tot ceea ce v-ați dorit vreodată într-o carte de bucate din Sud.

Înăuntru sunt 60 de rețete de bază organizate în cinci capitole - Gloriile dimineții, Prânzuri prelungite, Întâlniri la cină și mese târzii, Mâncăruri de după-amiază și Dulciuri pentru orice moment. Rețete scrise de autoarea premiată de cărți de bucate și expertă în alimentația din sud, Martha Hall Foose, ca parte a unei colaborări cu Amy C. Evans.

- Fiecare dintre cele 60 de rețete se deschide cu o scurtă vignetă despre o poveste despre un personaj unic din Sud.

- Împărțită în cinci capitole, de la micul dejun la cină, cu cocktailuri și deserturi între ele.

- Rețete împerecheate cu picturi acrilice superbe, de inspirație vintage, realizate de Amy C. Evans.

Inspirată de generații de povești și de mâncăruri confortabile din Sud, această carte de bucate care îmbină genurile este un must-have pentru iubitorii de cărți de bucate, colecționarii de epocă și pasionații de gătit din Sud deopotrivă.

Rețetele includ gogoșile glazurate cu căpșuni ale lui Francine, salata de ouă Bridge Club a lui Camille, plăcinta Frito Pie cu spanac și ciuperci a lui Suzy B, puiul Harissa Gold al Stellei și prăjitura Butterscotch Pound Cake a lui Estelle.

- Stăpânește arta gătitului tradițional sudic și a mâncării de suflet.

- Perfect pentru fanii cărții Poole's: Recipes and Stores from a Modern Diner de Ashley Christensen, Magnolia Table de Joanna Gaines și Heritage de Sean Brock.

- O carte de bucate excelentă cadou pentru cititorii de Southern Living și Garden & Gun.