O masă generoasă: Rețete moderne pentru cină

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate de Christine Flynn este lăudată pentru designul său frumos, rețetele accesibile și inovatoare, precum și pentru infuzia de povești și experiențe personale ale autoarei în procesul de gătit. Ea invită cititorii să se bucure de gătit ca de o experiență reconfortantă și plină de bucurie. Cu un accent puternic pe ingredientele de zi cu zi și fotografii uimitoare, cartea se adresează atât bucătarilor ocazionali, cât și celor care doresc să își ridice nivelul meselor.

Design și fotografii frumoase, rețete delicioase și accesibile, infuzate cu povești personale, utilizarea inovatoare a ingredientelor comune, secțiuni specifice, cum ar fi rețetele de pâine prăjită, potrivite pentru gătitul de zi cu zi, și încurajarea unei experiențe bucuroase de gătit.

Unii utilizatori pot găsi că un număr mare de rețete poate duce la confuzie cu privire la locul de unde să înceapă, și nu există contra specifice menționate în recenzii.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

A Generous Meal: Modern Recipes for Dinner

Conținutul cărții:

BESTSELLER NAȚIONAL.

Cina poate fi în egală măsură impresionantă și simplă în orice zi a săptămânii. Uneori, tot ce ai nevoie este puțină inspirație și o varză - și această carte!

În O masă generoasă, Christine Flynn ne arată - contrar credinței populare - că nu ai nevoie de mult timp, bani sau know-how pentru a face mâncare bună. Un simplu cartof poate transforma o zi oarecare în ceva special, o supă vă poate încălzi în mai multe feluri, iar coacerea unui tort de ciocolată este doar un alt mod de a striga "Te iubesc! " din toți plămânii.

O masă generoasă este o carte de bucate modernă cu peste 100 de rețete pe care oricine - de la un novice la un bucătar cu experiență precum Christine - le poate folosi pentru a prepara cu ușurință mâncăruri de calitate de restaurant.

Poate că aveți musafiri și doriți să puneți niște pâine crocantă și să serviți o serie de aperitive simple, cum ar fi fasole cu unt în Salsa Verde sau Chorizo cald în Sidra, care îi va face pe toți să ciugulească. Sau, poate că sunteți în căutarea unei mese cu legume în timpul săptămânii, cum ar fi varza picantă carbonizată la cuptor și lămâi. Mâncărurile cu fructe de mare, inclusiv păstrăvul curcubeu umplut cu ierburi sau codul și dovleceii în bulion de nucă de cocos cu curry, oferă o varietate bună, iar mâncărurile principale cărnoase precum coapsele de pui crocante cu fasole în oțet sau cotletele de miel cu unt de fistic mentolat sunt perfecte în orice zi a săptămânii - și la fel de impresionante pentru a le servi oaspeților.

Și ce este o masă fără posibilitatea desertului? Satisfaceți-vă pofta de dulce de după cină cu rețete precum Caramel Pecan Ice Cream Crumble Cake sau Polenta Biscuits with Sweet Corn Cream and Strawberries.

Rețetele din O masă generoasă sunt proaspete, reconfortante, ușor de urmat, iar partea cea mai bună? Sunt plăcute de gătit și de mâncat.