Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o explorare nostalgică a istoriei orașului Nashville, axată în special pe restaurantul emblematic Jimmy Kelly's. Cartea oferă un amestec de istorie faptică împletită cu o narațiune captivantă, făcând-o atractivă atât pentru localnici, cât și pentru cei interesați de trecutul orașului Nashville.
Avantaje:Narațiunea captivantă, bogată în detalii istorice, nostalgică pentru localnicii din Nashville, include anecdote personale despre restaurantul Jimmy Kelly's și este recomandată pentru iubitorii de istorie.
Dezavantaje:Unii cititori pot găsi accentul prea îngust dacă nu sunt familiarizați cu istoria specifică a orașului Nashville sau cu restaurantul în cauză.
(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
A Generous Pour: Tall Tales from the Backroom of Jimmy Kelly's
Conținutul cărții:
Povestea lui Jimmy Kelly's Steak House, cel mai vechi restaurant rafinat din Nashville și a familiei care l-a înființat - despre distilerii, saloane și speakeasies și despre o familie dură și plină de resurse, care a pierdut totul, s-a ridicat și a luat-o de la capăt.
Jimmy Kelly's Steak House, cel mai vechi restaurant fin din Nashville, rămâne o instituție în oraș și un loc de întâlnire pentru tot felul de personalități. Actualul proprietar, Mike Kelly, a crescut în bucătăriile și camerele din spatele saloanelor și restaurantelor familiei, învățând trucurile meseriei, jucându-se de-a v-ați ascunselea în depozitul de carne și servind la mese.
Își amintește că bunicul său spunea: „Îi facem pe oaspeții noștri să se simtă ca și cum i-am primi în casa noastră. Le oferim o friptură grozavă și un pahar generos de whisky, iar ei se întorc mereu.”.
Istoria familiei Kelly este cel puțin colorată. Este o poveste a saloanelor și a barurilor clandestine, a trecerii băuturilor peste granițe în timpul Prohibiției, a ofertelor interesante din partea lui Al Capone, a învățării cum să faci friptura perfectă și să servești cel mai bun whisky și multe altele. Dar este și o poveste a rezistenței și a ingeniozității, a unei familii care a refuzat să renunțe, care a trecut prin eșecuri și succese, care a urmărit visul american și și-a lăsat amprenta în lumea restaurantelor.
