Oaste și cuptoare de hamei: O istorie

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Oasts and Hop Kilns: A History

Conținutul cărții:

Clădirile înalte, conice și piramidale, acoperite cu coifuri albe sau guri de aerisire cu lamele, sunt o priveliște distinctă în fermele și satele din Kent, East Sussex, Herefordshire, Worcestershire, Surrey și Hampshire. În aceste clădiri, hameiul era uscat, presat și ambalat pentru a fi expediat fabricilor de bere.

În Kent și Sussex, acestea se numesc „oasts” sau „oast houses”, iar în alte comitate „hop kilns”. Oastele și cuptoarele de hamei sunt mărturii ale unei industrii rurale specializate și importante și, timp de sute de ani, au fost o caracteristică definitorie a zonelor rurale. Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, în Anglia existau până la 8 000 de cuptoare de hamei și oast houses.

Această carte este prima prezentare cuprinzătoare a istoriei oazelor și a cuptoarelor de hamei din Anglia și include o comparație cu clădirile de uscare a hameiului din Europa Continentală și SUA. Evoluția de 400 de ani a cuptoarelor și a utilajelor lor este reconstituită pe baza clădirilor care au supraviețuit, a cărților, a arhivelor și a tradițiilor locale.

În acest volum bogat ilustrat,. Farmecul ocoalelor și al cuptoarelor de hamei din mediul rural este surprins în schițe, diagrame și fotografii realizate de autor și de alții.