Obezitatea la femei: Perspective socio-culturale și nutriționale din Uganda

Titlul original:

Obesity in Women: Socio-cultural and Nutritional Perspectives from Uganda

Conținutul cărții:

Dubla povară a malnutriției (DBM) a devenit o problemă globală majoră, în special în așa-numitele țări cu venituri mici și medii (LMIC), din cauza creșterii rapide a prevalenței obezității și a supraponderalității, în special la femei - după cum indică indicele de masă corporală (IMC), alături de scăderea lentă a problemelor de lungă durată ale foametei și ale subnutriției la copii. Faptul că IMC poate subestima gradul de grăsime corporală și riscurile asociate la anumite populații este bine documentat. Cu toate acestea, posibilitatea ca IMC să supraestimeze gradul de grăsime corporală și riscurile asociate pentru sănătate în anumite populații nu este la fel de bine documentată. În Uganda și, într-adevăr, în multe țări din Africa subsahariană, depistarea factorilor de risc ai bolilor netransmisibile (NCD) nu este ușor accesibilă pentru majoritatea populației, iar prevalența unui risc crescut pentru sănătate declanșat de un IMC ridicat pare să fie mai mică decât cea observată în alte zone. Această carte prezintă în detaliu modul în care femeile din Uganda și-au dezvoltat propriul simț al dimensiunii corporale ideale, care nu este atât de mică încât să fie asociată cu bolile transmisibile și nici atât de grasă încât să le expună riscului de boli netransmisibile; într-un mod diferit de standardele globale.

Acesta detaliază în continuare activitățile zilnice ale femeilor din Uganda urbană în ceea ce privește nivelul de activitate fizică și necesarul de energie, precum și modul în care circumstanțele socioeconomice trecute și prezente interacționează pentru a modela practicile, atitudinile și convingerile femeilor în materie de consum alimentar și modul în care acestea ar putea predispune femeile la obezitate.

În martie 2021, Georgina Seera a primit titlul de doctor în studii de zonă, cu specializare în studii africane, de la Universitatea din Kyoto, Japonia. Cercetarea sa se concentrează pe obezitate și excesul de greutate la femei, precum și pe credințele, atitudinile, practicile și viața de zi cu zi a oamenilor din Uganda în ceea ce privește alimentația.