Occasionally Eggs: Rețete vegetariene simple pentru fiecare anotimp

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru prezentarea sa frumoasă, rețetele ușor de urmat și delicioase, concentrându-se în principal pe alimentația vegetariană și sănătoasă. Cu toate acestea, unii utilizatori au avut probleme cu starea cărții la sosire, făcând-o nepotrivită ca cadou.

⬤ Design frumos cu fotografii uimitoare
⬤ rețete simple și gustoase
⬤ încurajează gătitul sănătos
⬤ organizare sezonieră
⬤ excelentă atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care mănâncă carne
⬤ rețetele nu conțin zahăr rafinat și făină
⬤ potrivită pentru bucătari începători.

Unele exemplare au sosit deteriorate și neambalate corespunzător, ceea ce le face imposibil de oferit cadou; o rețetă nu specifica temperatura cuptorului.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Occasionally Eggs: Simple Vegetarian Recipes for Every Season

Conținutul cărții:

De la creatoarea popularului blog, Occasionally Eggs, vine o frumoasă carte de bucate de debut care explorează abundența anotimpurilor, plină cu peste 110 rețete vegetariene simple.

Alexandra Daum nu iubește nimic mai mult decât să își recolteze grădina pe tot parcursul anului și să creeze rețete satisfăcătoare, inspirate de anotimpuri. În prima sa carte de bucate, Occasionally Eggs, ea ne arată cât de simplu poate fi să gătim mâncăruri vegetariene sănătoase, cu fructe și legume locale și alimente de bază din cămară, precum cereale și leguminoase. Ingredientele greu de găsit sunt reduse la minimum, accentul fiind pus pe combinații de arome care folosesc cât mai bine descoperirile de pe piață. În mare parte bazată pe plante, cu excepția utilizării ocazionale a mierii și ouălor, această carte vă va inspira să includeți produse proaspete și locale în prepararea zilnică a meselor.

Cu peste 110 rețete delicioase și hrănitoare, Occasionally Eggs va crea entuziasm pe măsură ce se schimbă anotimpurile. Veți explora arome proaspete și vibrante primăvara și vara, cu mâncăruri precum salată de cereale cu năut și caise, pizza de primăvară cu pesto, pakoras cu porumb dulce și dovlecei și flotoare cu bere de ghimbir și flori de soc cu căpșuni. Toamna și iarna, este momentul să vă bucurați de mâncăruri mai confortabile și mai calde, inclusiv napolitane cu mere și alune, dovleac Delicata prăjit cu susan, chili de dovleac cu ciuperci afumate și pâine cu banane și date Tahini.

Occasionally Eggs este în egală măsură instrucțiune și inspirație, cu substituții, sfaturi și trucuri pentru a permite gătitul intuitiv pe baza a ceea ce aveți la îndemână. În plus față de ofertele sale sezoniere, Alexandra include capitole despre alimente de bază utile și fermentarea de bază, astfel încât să vă puteți încerca mâna la o kombucha de casă sau un aluat sourdough de spelt și să vă umpleți frigiderul cu lapte de ovăz ușor de preparat sau dressing tahini. Aceasta este cu adevărat o colecție de rețete pe tot parcursul anului și o carte la care veți apela în anii următori.