Oncologie nutrițională

Titlul original:

Nutritional Oncology

Conținutul cărții:

Oncologia nutrițională se referă la un domeniu interdisciplinar din ce în ce mai activ în care cancerul este studiat ca o boală locală și sistemică. Cancerul ia naștere ca urmare a modificărilor genomului și se dezvoltă ca un proces în mai multe etape.

Acesta ar putea fi afectat în anumite momente ale istoriei sale naturale prin factori nutriționali, care pot reduce riscul de cancer în rândul populației în creștere rapidă de supraviețuitori ai cancerului. Oncologia nutrițională poate preveni cancerul și este utilă în îmbunătățirea calității vieții pacienților cu cancer, prin calcularea cerințelor energetice, planificarea dietei și consiliere. Problemele de nutriție apar în general în cazul tumorilor legate de gât, stomac, cap, esofag, intestine, ficat sau pancreas.

Tratamentele oncologice precum transplantul de celule stem, chimioterapia, radioterapia, imunoterapia și terapia hormonală pot afecta alimentația normală a pacienților. Se pot face unele schimbări în alimentație pentru a ajuta pacientul să obțină nutrienții necesari.

Alimentele bogate în vitamine, calorii, minerale și proteine sunt esențiale pentru sănătatea pacienților cu cancer. În această carte sunt analizate în detaliu diferitele progrese în oncologia nutrițională, precum și aplicațiile și ramificațiile acestora.

Aceasta va servi drept referință pentru un spectru larg de cititori.