One-Pan Vegan: The Simple Sheet Pan Solution for Fast, Flavorful Plant-Based Cooking

Recenzii ale cititorilor

În general, cartea a primit feedback pozitiv pentru ușurința de utilizare, rețetele delicioase și prezentarea atrăgătoare, fiind potrivită atât pentru vegani, cât și pentru non-vegani. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat nemulțumirea cu privire la dependența de ingrediente procesate și produse greu de găsit.

⬤ Rețete ușoare și simple, perfecte pentru începători și pentru cei care nu gătesc.
⬤ Prezentare atractivă cu fotografii ale ingredientelor și preparatelor finite.
⬤ Necesitatea de spălare minimă datorită rețetelor cu o singură cratiță.
⬤ Instrucțiuni clare și macro nutrienți bine echilibrați.
⬤ Se adresează atât veganilor, cât și non-veganilor cu opțiuni delicioase de mese pe bază de plante.

⬤ Unele rețete se bazează pe ingrediente prelucrate sau înlocuitori de carne.
⬤ Anumite ingrediente pot fi greu de găsit pentru unii utilizatori.
⬤ Câțiva utilizatori au observat că unele feluri de mâncare au ieșit un pic uscate.

(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Această colecție cuprinzătoare de rețete simple, pe placul mulțimii, la tigaie, este o resursă indispensabilă pentru gătitul pe bază de plante.

Cu doar o tigaie, o mână de ingrediente de bază și rețetele experte ale Luce Hosier, cititorii au tot ce le trebuie pentru a se bucura de mese vegane satisfăcătoare și gustoase în orice zi a săptămânii. Bucătarii care gătesc acasă pe bază de plante vor adora comoditatea gătitului la tigaie, în timp ce combinațiile creative ale Luce - și curățenia mai ușoară - îi vor cuceri pe veganii din timpul săptămânii.

Această carte dovedește că gătitul vegan nu necesită echipamente speciale sau ingrediente scumpe, greu de găsit. Cu un singur bol pentru pregătire și o tavă pentru gătit, aceste rețete sunt perfecte pentru mesele rapide în familie sau pentru gătitul în serie. Micul dejun fără complicații este gata în mai puțin de 30 de minute, cu preparate preferate precum Breakfast Hash cu brânză de caju.

Prânzul și cina nu mai sunt o corvoadă cu rețete precum Eggplant and Chickpea Traybake with Harissa Yogurt, Szechuan Tofu Steaks and Roasted Butternut Squash and Black Bean Tacos with Mole Sauce. Sfaturile inteligente ale Luce facilitează gătirea mai multor ingrediente în aceeași tigaie, iar sosurile și marinadele ei uimitoare se prepară rapid și duc fiecare fel de mâncare la nivelul următor.