Orezul de aur: Nașterea imperfectă a unui superaliment modificat genetic

Recenzii ale cititorilor

Cartea prezintă o prezentare bine închegată a controverselor din jurul OMG-urilor, concentrându-se în special pe cazul orezului de aur, subliniind beneficiile, provocările legate de reglementare și opoziția publică. Cartea își propune să informeze cititorii cu privire la implicațiile științifice și societale ale OMG-urilor, dar a fost criticată pentru părtinirea sa percepută și acoperirea inadecvată a opiniilor opuse.

⬤ Stil de scriere captivant
⬤ explicație clară a științei și istoriei orezului de aur
⬤ oferă informații valoroase despre conflictul dintre știință, reglementare și percepția publicului
⬤ prezintă argumente solide în favoarea beneficiilor OMG-urilor
⬤ o lectură obligatorie pentru cei care doresc să înțeleagă controversele legate de OMG-uri.

⬤ Percepută ca fiind prea pro-industrie și părtinitoare, lipsită de discuții despre practicile corporatiste și opoziția mai largă față de OMG-uri
⬤ nu abordează în mod adecvat provocările practice legate de acceptarea și eficacitatea nutrițională a orezului de aur
⬤ criticată pentru simplitate și neînțelegerea unor probleme științifice complexe
⬤ nu-i poate convinge pe sceptici din cauza perspectivei sale unilaterale.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Golden Rice: The Imperiled Birth of a Gmo Superfood

Conținutul cărții:

Prima carte care spune povestea șocantă a orezului de aur, o cereală modificată genetic care furnizează vitamina A esențială și poate salva vieți în țările în curs de dezvoltare - dacă li s-ar permite să o cultive.

Orezul alb obișnuit este sărac în nutrienți; este format din carbohidrați și puțin altceva. Aproximativ un milion de oameni care se hrănesc cu orez devin orbi sau mor în fiecare an din cauza deficienței de vitamina A. Orezul de aur, care a fost dezvoltat în speranța de a combate această problemă de către o echipă de oameni de știință europeni la sfârșitul anilor '90, a fost modificat genetic pentru a furniza un nutrient esențial care lipsește orezului alb: betacarotenul, care este transformat în vitamina A în organism. Cu toate acestea, douăzeci de ani mai târziu, acest aliment miraculos, care ar putea salva vederea și viața, încă nu a ajuns la populațiile care au cea mai mare nevoie de el, iar zeci de milioane de oameni din India, China, Bangladesh și din întreaga Asie de Sud și de Sud-Est au orbit sau au murit așteptând.

Susținătorii susțin că întârzierea de douăzeci de ani a introducerii orezului de aur este o crimă împotriva umanității. Criticii au replicat că orezul este o "păcăleală", că este "aurul prostului" și "propagandă pentru industria ingineriei genetice". Aici, scriitorul științific Ed Regis susține că orezul de aur este cel mai controversat, denigrat și neînțeles OMG din lume. Regis spune povestea modului în care dezvoltarea, creșterea și distribuția orezului Golden Rice au fost întârziate și deraiate în mod repetat de un set complex, dar învechit, de orientări și reglementări operaționale impuse de guverne și sabotate de activiștii anti-OGM chiar în națiunile în care orezul este cel mai necesar.

Scriind într-un stil conversațional, Regis separă hiperbolele de fapte, răsturnând miturile, denaturările și legendele urbane despre acest superaliment deosebit de promițător. Oricine este interesat de OMG-uri, justiție socială sau foametea în lume va găsi în Orezul de Aur o poveste științifică captivantă, tristă și înnebunitoare.