Orezul negru: Originile africane ale cultivării orezului în America

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Black Rice” de Judith Carney explorează istoria cultivării orezului în America și contribuțiile semnificative ale sclavilor din Africa de Vest la această practică agricolă. Cartea contestă opiniile tradiționale care atribuie comercianților europeni introducerea orezului în Lumea Nouă, subliniind cunoștințele și practicile de cultivare de lungă durată prezente în Africa de Vest. În timp ce cartea este lăudată pentru cercetările amănunțite și perspectivele revelatoare, ea a fost criticată pentru repetiție și pentru stilul academic de scriere pe care unii îl consideră dificil.

- Cercetare aprofundată și conținut informativ privind istoria cultivării orezului.

- Pune în lumină contribuția sclavilor din Africa de Vest, contrazicând relatările tradiționale.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Black Rice: The African Origins of Rice Cultivation in the Americas

Conținutul cărții:

Puțini americani identifică sclavia cu cultivarea orezului, dar orezul a fost o cultură majoră pe plantații în primele trei secole de colonizare a Americii. Orezul i-a însoțit pe sclavii africani de-a lungul Trecerii Mijlocii în Lumea Nouă, până în Brazilia, Caraibe și sudul Statelor Unite.

Până la mijlocul secolului al XVIII-lea, plantațiile de orez din Carolina de Sud și sclavii negri care le lucrau au creat una dintre cele mai profitabile economii din lume. Black Rice spune povestea adevăratei proveniențe a orezului în America. Acesta stabilește, prin dovezi agricole și istorice, importanța vitală a orezului în societatea vest-africană timp de un mileniu înainte de sosirea europenilor și de începerea comerțului cu sclavi.

Credința standard conform căreia europenii au introdus orezul în Africa de Vest și apoi au adus cunoștințele despre cultivarea acestuia în Americi este o eroare fundamentală, care reușește să șteargă originile culturii și rolul africanilor și al sclavilor afro-americani în transferul semințelor, al abilităților de cultivare și al practicilor culturale necesare pentru stabilirea orezului în Lumea Nouă. În această interpretare vie a orezului și a sclavilor în lumea atlantică, Judith Carney dezvăluie modul în care rasismul a modelat memoria noastră istorică și a neglijat această contribuție africană esențială la crearea Americilor.