Orhidee: Fitochimie și biologie

Titlul original:

Orchids: Phytochemistry and Biology

Conținutul cărții:

Orhideea este o mare familie de plante cu flori, care aparțin genului Orchidaceae. Plantele orhidee produc flori complexe care au o buză mare specializată (labellum).

Majoritatea orhideelor sunt perene. Acestea se găsesc în habitate terestre și epifite. Fitochimia orhideelor se referă la studiul fitochimicelor sau al substanțelor chimice derivate din plantele orhidee.

Unele dintre substanțele fitochimice comune detectate în orhidee sunt alcaloizii, fenolii, flavonoizii, taninurile și proteinele. Cercetarea în domeniul orhideelor axată pe biologia orhideelor implică procesele celulare și moleculare ale plantelor de orhidee, cum ar fi formarea pigmenților și a parfumului floral, polenizarea, compușii bioactivi și interacțiunile dintre plante și microbi în speciile de orhidee.

Această carte include unele dintre cele mai importante lucrări desfășurate în întreaga lume pe diverse teme legate de orhidee. Conținutul său extins oferă cititorilor o înțelegere aprofundată a fitochimiei și biologiei orhideelor.

Cartea se va dovedi a fi extrem de benefică pentru studenții și cercetătorii care studiază această familie de plante cu flori.