Oricine poate face tort: Ghidul dvs. complet pentru realizarea și decorarea prăjiturilor în straturi perfecte

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Oricine poate face prăjituri” de Whitney oferă un ghid cuprinzător și ușor de utilizat pentru a coace prăjituri frumoase și delicioase. Recenzenții consideră cartea atractivă din punct de vedere vizual, cu imagini de înaltă calitate și instrucțiuni detaliate, ceea ce o face potrivită atât pentru începători, cât și pentru brutarii cu experiență. Cartea acoperă cunoștințe esențiale de coacere, alături de o gamă largă de rețete de prăjituri. Deși există critici cu privire la calitatea de legare a cărții, feedback-ul covârșitor pozitiv subliniază eficiența acesteia în stimularea încrederii și creativității în coacere.

Ghid cuprinzător și ușor de utilizat, imagini frumoase, instrucțiuni detaliate pas cu pas, sfaturi eficiente de depanare, o gamă largă de rețete, stimulează încrederea în coacere, potrivită atât pentru începători, cât și pentru brutari cu experiență.

Probleme cu legarea coloanei vertebrale care se desface, unele recenzii menționează că include discuții suplimentare înainte de a ajunge la rețete.

(pe baza a 85 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Anyone Can Cake: Your Complete Guide to Making & Decorating Perfect Layer Cakes

Conținutul cărții:

Whitney DePaoli de la Sugar & Sparrow este cunoscută pentru modelele sale elegante de prăjituri, rețetele accesibile și tutorialele de decorare ușor de utilizat. Acum, în acest manual indispensabil, ea aduce creații de calitate profesională la îndemână, chiar dacă nu ați mai copt niciodată.

Această carte conține nenumărate fotografii pas cu pas și sfaturi neprețuite pentru rezolvarea problemelor, plus informații complete despre instrumente și ingrediente, astfel încât să fiți pregătiți pentru succes de la prima încercare. Modelele izbitoare întruchipează stiluri clasice adaptate paletelor de culori și esteticii moderne, care cu siguranță vă vor uimi prietenii, familia sau oaspeții. În plus față de elementele de bază - gândiți-vă la pregătirea tigăilor pentru o desprindere perfectă antiaderentă sau la acoperirea firimiturilor pentru a asigura un finisaj super neted - Whitney acoperă tot ceea ce și-ar fi dorit să știe când a început. Învață să ajustezi crema de unt în funcție de vreme; să stăpânești finisajele simple, dar artistice ale glazurii; să planifici componentele tortului în avans pentru a evita stresul; și să transferi capodopera ta pe un suport fără incidente. În plus față de cele mai bune rețete pentru clasice precum One-Bowl Chocolate Cake și extra umed și pufos Vanilla Cake, veți găsi combinații de arome de nivel următor precum Milk & Cereal Cake infuzat cu Lucky Charms, Ferrero Rocher Cake cu o picătură de Ganache Nutella și un Snickerdoodle Cake rulat în topping de zahăr cu scorțișoară.

Cu ajutorul acestui ghid esențial, oricine se poate lansa în decorarea torturilor, poate stăpâni abilitățile de bază și poate obține rezultate uluitoare, dar și de-a dreptul delicioase.