Ospitalitate: O introducere

Titlul original:

Hospitality: An Introduction

Conținutul cărții:

Ospitalitatea: An Introduction prezintă cititorilor conceptul de ospitalitate și prezintă ospitalitatea ca industrie a serviciilor.

Cartea demonstrează că călătoriile și turismul sunt o parte impecabilă a activității de ospitalitate și discută despre dezvoltarea operațională a industriei hoteliere și de cazare. De asemenea, în carte sunt discutate industria serviciilor alimentare și rolul tehnologiei în ospitalitate.

Cartea oferă multe informații cu privire la aspectul petrecerii timpului liber și al recreerii în sectorul ospitalității și detaliază diferitele tendințe și aspecte viitoare ale industriei.