Out of an African Kitchen (Din bucătăria africană): Recipies and Stories (Rețete și povești)

Recenzii ale cititorilor

Cartea conține rețete atrăgătoare și comentarii inspirate care îi transportă pe cititori la experiența de a lua masa la Angama Mara, stârnind dorința de a călători. Cu toate acestea, unii cititori consideră că îi lipsește reprezentarea autentică a bucătăriei africane și se adresează mai mult unui grup de turiști bogați.

Rețete apetisante, ușor de urmat, comentarii inspirate, capacitatea de a evoca o experiență de călătorie, se adresează celor interesați de bucătăria sofisticată.

Reprezentare africană autentică limitată, axată pe turiștii euro-americani înstăriți, elemente kenyene autentice minime în rețete.

(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Out of an African Kitchen: Recipies and Stories

Conținutul cărții:

Angama Mara este o cabană de safari remarcabilă, condusă de proprietar, situată la mare înălțime deasupra podelei Văii Marelui Rift din Africa și cu vedere la Maasai Mara din Kenya, care este considerată de mulți ca fiind cea mai frumoasă rezervație de vânat din Africa. Numele "Angama Mara" este inspirat de cuvântul swahili pentru "suspendat în aer".

Aici, oaspeții vor găsi o cabană în care totul este pur și simplu perfect: două tabere intime cu doar 15 apartamente cu corturi fiecare, un aerodrom privat și acces la Mara de mai jos, zile de safari personalizate și o primire kenyană faimoasă și caldă. Un safari grozav înseamnă, de asemenea, mâncare grozavă, care nu este doar delicioasă, ci reflectă și celebrează mediul înconjurător.

Aproape mai important decât mâncarea în sine este locul în care este servită, iar Angama Mara oferă o gamă uluitoare de locuri de luat masa. Această carte conține aproximativ 50 de rețete delicioase, plus o galerie de fotografii uimitoare ale acestei tabere magice, inclusiv oamenii, decorul, mâncarea și, desigur, rezervația.