Pâine și apă: Eseuri

Titlul original:

Bread & Water: Essays

Conținutul cărții:

O meditație asupra poeticii foamei și a lumii sociale a gătitului

„Când scriu despre foame, scriu de fapt despre dragoste și foamea de ea, despre căldură și dragostea de ea și foamea de ea...” --MFK Fisher.

Când chef și scriitoare dee Hobsbawn-Smith a părăsit orașul pentru viața rurală la o fermă din Saskatchewan, plănuia să înlocuiască gătitul și predatul cu poezia și proza. Dar - așa cum încep cele mai bune povești - următoarea sa aventură nu a mers chiar așa.

Mâncarea s-a infiltrat în poeziile, eseurile și ficțiunea ei. Iar apa s-a revărsat în proprietatea ei din Saskatchewan și Calgary în timpul a două inundații devastatoare.

Bread and Water folosește proza lirică pentru a descrie aceste două ingrediente fundamentale și pentru a sonda întrebările esențiale despre cum să trăiești o viață. Hobsbawn-Smith se folosește de mâncare pentru a explora foamea sufletului uman: foamea mai sălbatică care pândește dincolo de pofta de iubire. Ea frământă idei despre inundații și locuri, durere și pierdere; punctele comune ale refugiaților și canadienilor prin gusturi comune în mâncare; metode de gătit, bunici și mentori; politica alimentelor locale și durabile; parenting; privilegiul bărbaților în lumea restaurantelor; și provocările îmbătrânirii cu grație.

Este o colecție elegantă care împletește bucuria explorării cotidianului în căutarea unui sens mai larg.