Paleo asiatic: Rețete ușoare și proaspete pe care să le pregătești din timp sau să le savurezi chiar acum de la I Heart Umami

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Asian Paleo” de ChihYu a primit recenzii copleșitor de pozitive pentru rețetele sale delicioase, ușor de urmat, care țin cont de dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și paleo. Cititorii apreciază accesibilitatea acesteia și capacitatea de a crea mâncăruri asiatice gustoase fără a compromite sănătatea. Cartea de bucate este frumos prezentată, cu instrucțiuni clare și sfaturi utile pentru substituții și pregătirea mesei. Mulți utilizatori au remarcat varietatea și autenticitatea rețetelor, ceea ce o face potrivită atât pentru bucătarii cu experiență, cât și pentru începători.

⬤ Rețete delicioase și aromate care satisfac poftele de mâncare asiatică.
⬤ Ușor de urmat, cu instrucțiuni clare și sfaturi utile.
⬤ Ingrediente accesibile care pot fi găsite în magazinele alimentare locale.
⬤ Prezentare frumoasă cu fotografii apetisante.
⬤ Varietate de rețete care se potrivesc diferitelor niveluri de calificare și preferințe dietetice.
⬤ Rețetele sunt potrivite pentru pregătirea și planificarea meselor.
⬤ Autorul are un număr mare de adepți, ceea ce adaugă credibilitate.

⬤ Unii utilizatori au menționat că unele condimente ar putea fi greu de găsit în magazinele alimentare americane tradiționale.
⬤ Câțiva recenzenți au descris tehnicile de gătit ca fiind potențial complexe pentru începătorii absoluți, deși nu excesiv de dificile.
⬤ O minoritate s-a simțit copleșită de numărul de sosuri diferite, deși majoritatea le-a găsit plăcute.

(pe baza a 125 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Asian Paleo: Easy, Fresh Recipes to Make Ahead or Enjoy Right Now from I Heart Umami

Conținutul cărții:

Creatoarea popularului blog culinar I Heart Umami, ChihYu Smith își sărbătorește moștenirea chineză și taiwaneză și transformă rețetele asiatice preferate în mese Paleo sănătoase și savuroase. În Asian Paleo, ea împărtășește 75 de rețete proaspete și îndrăznețe inspirate de mâncărurile ei preferate din China, Japonia, Thailanda, Vietnam și nu numai.

Aici, Smith îi ajută pe cititori să găsească mâncarea perfectă pentru orice ocazie. Ea include mâncăruri ușoare, opțiuni distractive și festive pentru weekend, gătit pe loturi pentru situațiile în care nu există timp pentru planificare, precum și garnituri și sosuri. Veți dori să le încercați pe toate, de la clătite chinezești cu conținut scăzut de carbohidrați și Brisket Pho până la clasicele preparate la pachet, cum ar fi puiul dulce-acrișor, puiul Kung Pao și friptura fierbinte de friptură cu ardei. Fiecare fel de mâncare este fără gluten, grâu, soia și zahăr.

Cu o secțiune de pregătire a mesei cu liste de cumpărături și instrucțiuni de preparare, sfaturi și trucuri inteligente și fotografii vibrante pentru fiecare rețetă, Smith face ca gătitul asiatic sănătos să fie complet și delicios Paleo.