Paolo Brunelli: Eu nu sunt un Gelato.

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Paolo Brunelli: I Am Not a Gelato.

Conținutul cărții:

- Cea mai recentă carte a premiatului producător de înghețată și ciocolată Paolo Brunelli, care își are sediul în orașul italian Senigallia, situat pe malul mării.

Această carte reunește povestea vieții lui Paolo Brunelli (adesea numit cel mai bun producător de înghețată din Italia), cu evenimentele, oamenii și ideile care i-au hrănit și informat pasiunea pentru înghețată. În fotografii care reflectă măiestria viziunii sale creative, gelato este prezentată ca un mediu care respiră, care este luminat de experiment și care depășește cu mult limitele a ceea ce considerăm a fi un simplu răsfăț într-o după-amiază însorită pe malul mării.

Autor a două cărți anterioare despre gelato, Paolo Brunelli a câștigat numeroase premii (premiul pentru cea mai bună înghețată italiană acordat de ghidul italian Gambero Rosso timp de trei ani consecutivi) și continuă să evolueze, să experimenteze și să gândească despre gelato. Text în engleză și italiană.