Pașaport de bucătărie: Feed Your Wanderlust with 85 Recipes from a Traveling Foodie

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate prezintă o mare varietate de rețete din diferite culturi din întreaga lume, completate cu substituiri pentru ingredientele greu de găsit și instrucțiuni ușor de urmat. Utilizatorii apreciază explicațiile detaliate și ajutoarele vizuale, ceea ce o face potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Cu toate acestea, unii cititori au considerat selecția de rețete dezamăgitoare, deoarece îi lipsesc bucătăriile specifice pe care sperau să le vadă, cum ar fi mâncărurile japoneze sau jamaicane.

⬤ Varietate mare de rețete din întreaga lume
⬤ instrucțiuni clare și ușor de urmat
⬤ elemente vizuale utile, cum ar fi fotografii pas cu pas și coduri QR pentru tehnici
⬤ rețete adaptabile cu sugestii de substituire
⬤ ușor de utilizat atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.

⬤ Unele rețete pot fi simplificate prea mult pentru bucătarii experimentați
⬤ lipsește reprezentarea anumitor bucătării (cum ar fi cea japoneză și jamaicană)
⬤ câțiva utilizatori au considerat că instrucțiunile sunt la un nivel prea înalt pentru adevărații începători sau s-au simțit nemulțumiți de selecția generală de rețete.

(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Kitchen Passport: Feed Your Wanderlust with 85 Recipes from a Traveling Foodie

Conținutul cărții:

Descoperiți mâncăruri din întreaga lume - și poveștile din spatele lor

Poți capta acasă savoarea unui doner kebab în stil berlinez? Ce este mai exact o gălușcă? Este posibil să preparați Fanta de casă care să aibă un gust mai bun decât originalul? Obțineți răspunsurile la aceste întrebări și la multe altele pe măsură ce călătoriți alături de Andong, aventurierul culinar preferat al YouTube, într-o explorare a originilor, fuziunilor și evoluțiilor alimentelor populare din întreaga lume. Andong aduce curiozitatea și entuziasmul care îl caracterizează unei game eclectice de mâncăruri și oferă informații personale, povești și pepite de trivia pentru a însoți rețetele.

Fie că doriți să replicați acasă tăițeii de stradă trași manual sau să descoperiți secretele celui mai fin humus, puteți învăța din experiențele lui Andong și să porniți în propria aventură culinară.

Include:

⬤ Peste 85 de rețete pentru mâncăruri din întreaga lume, toate cu fotografii full-color.

⬤ Abordări creative pentru recrearea mâncărurilor populare din întreaga lume.

⬤ Reflecții și anecdote despre bucuria de a descoperi mâncăruri noi și de a învăța despre lume printr-o lentilă culinară.