Pasta in a Pinch: Rețete clasice și creative realizate cu ingrediente din cămara de zi cu zi

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate „Pasta in a Pinch”, scrisă de Francesca Montillo, este bine primită pentru rețetele sale ușor de urmat și sfaturile utile pentru iubitorii de paste, deși este criticată pentru lipsa fotografiilor și pentru unele ambiguități privind ingredientele din cămară.

Cartea de bucate conține rețete simple și directe, organizate în capitole clare. Mulți recenzenți apreciază trecutul italian al autoarei, care adaugă autenticitate mâncărurilor. Layout-ul este ușor de utilizat, cu rețete bine structurate care încurajează experimentarea și flexibilitatea. Prezintă o varietate de opțiuni, inclusiv rețete vegetariene și sfaturi privind elementele de bază din cămară. Mulți găsesc rețetele delicioase și potrivite pentru familiile ocupate.

Un dezavantaj semnificativ remarcat de mai mulți recenzenți este numărul limitat de fotografii, ceea ce face mai dificil pentru unii bucătari să vizualizeze mâncărurile. În plus, unele rețete necesită mai mult timp decât timpul de pregătire sugerat, ducând la frustrări, în special pentru persoanele ocupate. Există, de asemenea, plângeri cu privire la premisa ingredientelor bazate pe cămară care nu se aliniază cu cerințele reale de ingrediente pentru anumite rețete, ceea ce diminuează tema intenționată a cărții.

(pe baza a 50 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pasta in a Pinch: Classic and Creative Recipes Made with Everyday Pantry Ingredients

Conținutul cărții:

85 Preparate clasice și creative pentru a vă extinde repertoriul de paste cu ușurință

Pasta In A Pinch vă poate ajuta să stăpâniți zeci de paste preferate, rapide și ușoare, cu rețete delicioase care vor aduce pe masă o masă pe care întreaga familie o adoră în cel mai scurt timp. Ai nevoie doar de paste cumpărate de la magazin și de o mână de ingrediente de bază pe care probabil le ai deja în cămară.

De la paste cremoase cu sos B chamel la Ziti la cuptor cu Bolognese de curcan alb, aceste mese autentice și gustoase sunt suficient de rapide pentru orice seară ocupată din timpul săptămânii, cu suficiente opțiuni pentru a vă împiedica să cădeți în rutina pastelor. Veți găsi chiar și un infografic util pentru realizarea propriilor creații de paste și câteva rețete pentru asocierea pastelor, cum ar fi pâinea cu usturoi, garniturile de legume și cocktailurile.

Pasta In A Pinch oferă:

⬤ Reușită în gătit-Învățați modul corect de a găti, asezona, sosa și servi paste perfecte "al dente" și vă creșteți abilitățile și încrederea în bucătărie.

⬤ Bazele pastelor și ale cămării--Explorați cele mai eficiente moduri de a vă aproviziona cămara cu alimente de bază pentru prepararea pastelor și cum să alegeți cele mai bune paste, inclusiv cele integrale, fără gluten și altele.

⬤ Improvizați și adaptați--Multe dintre rețete includ opțiuni pentru variații ușoare, astfel încât să vă puteți adapta felul de mâncare pentru a folosi orice aveți la îndemână.

Extindeți-vă repertoriul de paste, câștigați încredere în spatele aragazului și stăpâniți 85 de mâncăruri delicioase cu paste.