Pasta, Pizza și Propaganda: O istorie politică a televiziunii alimentare italiene

Titlul original:

Pasta, Pizza and Propaganda: A Political History of Italian Food TV

Conținutul cărții:

Această carte își propune să dezvolte o istorie politică a "mâncării bune" italiene la televiziunea națională și a rolului central al alimentelor în cultura italiană. Accentul este extrem de original și acesta este un studiu interdisciplinar unic la intersecția dintre studiile alimentare, studiile media și politică.

Cei trei protagoniști din Pasta, Pizza și Propaganda sunt mâncarea, televiziunea și politica. Acestea sunt cele trei personaje principale care interrelaționează, colaborează și se luptă în culise, în timp ce în fața camerei scriitorii, intelectualii și bucătarii celebri vorbesc despre, prepară sau degustă cele mai bune mâncăruri italiene.

Cartea reface istoria televiziunii culinare italiene din punct de vedere politic: primele emisiuni ale pionierilor sub un control catolic strict în anii 1950 și 1960, întorsătura politică de stânga din anii 1970, riflusso sau resurgența conservatoare din anii 1980, controversata eră Berlusconiană și ascensiunea bucătarilor celebri, care, la bine și la rău, face ca Italia să fie similară cu celelalte țări occidentale.

Istoria Italiei de la mijlocul anilor 1950 este repovestită prin prisma televiziunii culinare. Această carte plină de viață demonstrează că gătitul spaghetelor într-un studio TV este un act politic și încearcă să descopere cum este posibil ca, în timp ce urmărim la televizor cum se face pizza, să devenim cetățeni.

Cititorii principali vor fi un public academic, inclusiv cei din disciplinele studiilor alimentare, studiilor media, politicii și studiilor italiene, precum și potențial pentru cei interesați de sociologia și antropologia italiană. Poate exista un public potențial mai larg datorită popularității mâncării italiene și a televiziunii alimentare.