Paste în fiecare zi: Fă-le, modelează-le, pune-le sos, mănâncă-le

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate „Pasta Every Day” este foarte apreciată pentru gama sa cuprinzătoare de rețete pentru paste, conținutul educațional, aspectul ușor de utilizat și fotografiile uimitoare. Cartea se adresează atât bucătarilor începători, cât și celor experimentați, oferind instrucțiuni clare și videoclipuri utile prin intermediul codurilor QR. În timp ce mulți utilizatori sărbătoresc profunzimea și claritatea sa, unii observă probleme legate de numerele de pagină incorecte pentru asocierile de rețete, care pot perturba procesul de gătit.

Rețete excelente și instrucțiuni clare, acoperire cuprinzătoare a aluaturilor, formelor și sosurilor, videoclipuri utile prin intermediul codurilor QR, fotografii uimitoare, aspect ușor de utilizat, potrivit atât pentru începători, cât și pentru bucătari intermediari, stil de gătit mix-and-match primitor, conținut informativ și educativ.

Unele rețete au numere de pagină incorecte pentru combinațiile sugerate, ceea ce poate complica navigarea; câțiva utilizatori au întâmpinat probleme cu anumite rețete de paste care nu funcționează conform destinației din cauza unor factori de mediu.

(pe baza a 49 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pasta Every Day: Make It, Shape It, Sauce It, Eat It

Conținutul cărții:

Descoperiți cel mai simplu ghid pentru prepararea pastelor proaspete acasă de la creatorul Pasta Social Club, plin de tehnici mai ușoare decât credeți și rezultate spectaculos de frumoase.

Pastele ar putea fi mâncarea de confort perfectă. Reinventabile la nesfârșit, ele sunt o pânză pentru vise delicioase. Și este la îndemâna ta să le faci acasă, oricând.

Poate fi super simplă, precum pici în unt: o revelație făcută de la zero cu doar patru ingrediente. Sau poate fi incredibil de specială: agnolotti umplute cu șalău fiert și Grana Padano, fiecare pachet fiind un mic cadou strălucitor.

În Pasta Every Day, Meryl Feinstein a creat cel mai ușor de urmat ghid din lume pentru prepararea aluaturilor, formelor, umpluturilor și sosurilor de paste. Instructor celebru de paste, producător profesionist de paste și fondator al Pasta Social Club, ea are ani de experiență în a ajuta mii de bucătari să aducă plăcerea pastelor proaspete acasă.

Fotografii și videoclipuri pas cu pas (accesibile prin cod QR) ilustrează modul de realizare a fiecărei forme, eliminând intimidarea din jurul acestei meserii vechi de secole. Și pentru că Meryl știe exact de ce aveți nevoie pentru a obține succesul, ea arată cum să vă reveniți atunci când ceva nu merge bine și cum să vă faceți mâncărurile să arate la fel de bine pe cât au gust. În plus, ea împărtășește zeci de sosuri pentru a duce toate tipurile de paste la nivelul următor - inclusiv cele uscate din cutie. Combinațiile includ:

⬤  Ravioli cu dovleac de iarnă și unt brun.

⬤  Cavatelli cu sos Fiery Calabrian Chili.

⬤  Gnocchi de ricotta cu pesto de citrice și fistic.

⬤  Tagliatelle cu "Casual Bolognese".

⬤  Caramelle cu sos auriu de șofran și multe altele.

Cu o mulțime de abordări moderne ale clasicilor italieni, plus opțiuni fără gluten, vegetariene și vegane, acestea sunt pastele pentru ziua de azi. Sau în fiecare zi.