Paste perfecte: Peste 70 de rețete delicioase, de la clasice autentice la alternative moderne și sănătoase

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită de pasionații de paste pentru rețetele sale accesibile și gustoase, alături de fotografii atrăgătoare din punct de vedere vizual. Utilizatorii apreciază varietatea și creativitatea preparatelor, observând adesea că ingredientele sunt în general accesibile.

⬤ Rețete rapide și delicioase
⬤ bine organizate cu fotografii colorate
⬤ include sosuri de paste tradiționale și inovatoare
⬤ instrucțiuni ușor de urmat
⬤ fără ingrediente greu de găsit
⬤ ideal atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați.

⬤ Unii utilizatori au găsit anumite ingrediente greu de procurat
⬤ dezamăgire personală în ceea ce privește conținutul pentru câțiva
⬤ se bazează pe aspectul vizual fără a gusta.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pasta Perfect: Over 70 Delicious Recipes, from Authentic Classics to Modern & Healthful Alternatives

Conținutul cărții:

Când vine vorba de a mânca alimente proaspete și delicioase, pastele sunt alegerea ideală. Această carte include peste 70 de rețete, de la clasice italiene autentice la mâncăruri vibrante și contemporane.

O farfurie de paste este unul dintre cele mai satisfăcătoare lucruri din lume - fie că sunt acoperite cu o cârpă bogată pe bază de roșii, stropite cu un pesto aromat cu ierburi sau înăbușite în sosul cremos carbonara. Pastele au multe merite: sunt necostisitoare, se prepară rapid și funcționează atât ca aliment de bază de zi cu zi, cât și ca aperitiv la o cină festivă. Abordarea Laurei este că inima și sufletul fiecărui fel de mâncare se află în sos.

Mâncărurile sunt împărțite în Rapid și ușor, cu sosuri simple, precum Ardei și parmezan și Pesto de anghinare cu lămâie. Urmează Legume și ciuperci cu un Ragu de ciuperci sălbatice bogat în umami.

Urmează Pește și fructe de mare, cu o simplă Carbonara de somon, precum și preparate luxoase precum Sparanghel și scoică. La Carne și păsări de curte se află cele mai bune chifteluțe, cârnați picanți 'Nduja.

Treceți la capitolul Creme și brânzeturi pentru a găsi Gorgonzola și nuci și Șofran și dovlecei.