Păstrarea recoltei: Descoperiți bunătățile cultivate acasă de a vă cultiva propriile fructe, legume și ierburi

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o resursă cuprinzătoare pentru conservarea fructelor și legumelor, lăudată pentru instrucțiunile sale detaliate și ușor de înțeles. Utilizatorii apreciază informațiile sale practice și îndrumarea pas cu pas, ceea ce o face potrivită atât pentru începători, cât și pentru cei cu experiență în conserve. Cu toate acestea, unele recenzii au remarcat probleme minore, cum ar fi suprapunerea cu alte cărți similare și o greșeală de tipar în instrucțiunile de conservare.

Informații extrem de utile și detaliate, ușor de înțeles, excelentă pentru începători și conservatori experimentați, îndrumare practică cu imagini, acoperire cuprinzătoare a metodelor de conservare și conservare, recomandată ca o resursă indispensabilă, sprijină autosuficiența.

Unele suprapuneri cu alte cărți pe această temă, o greșeală de tipar în instrucțiunile de conservare, poate fi dificil de navigat fără cunoștințe prealabile și câțiva utilizatori au experimentat daune minore de transport.

(pe baza a 60 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Keeping the Harvest: Discover the Homegrown Goodness of Putting Up Your Own Fruits, Vegetables & Herbs

Conținutul cărții:

Nimic nu spune "confortabil" mai mult decât o bucătărie rustică, în care usturoiul și ierburile uscate sunt înșirate, în timp ce borcanele de jeleu făcut manual stau pe tejghea așteptând să fie turnate pe pâinea proaspăt coaptă.

Bucurați-vă de produsele generoase culese direct din grădina din curtea dvs. pe tot parcursul anului cu aceste tehnici simple, dar satisfăcătoare de conservare acasă.

De la conserve, uscare și murături toamna, până la conservarea și depozitarea la rece după ce vine înghețul, veți deveni în curând un maestru în a păcăli ritmurile de creștere ale naturii.