Păstrarea unei vaci de familie: The Complete Guide for Home-Scale, Holistic Dairy Producers, Ediția a 3-a

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru faptul că este informativă și cuprinzătoare în ceea ce privește îngrijirea și gestionarea vacilor de familie, fiind o resursă excelentă atât pentru începători, cât și pentru proprietarii experimentați de vaci. Ea acoperă o gamă largă de subiecte, inclusiv beneficiile laptelui crud, anatomia vacii, creșterea, îngrijirea și depanarea. Cu toate acestea, unii recenzenți au găsit părți ale cărții confuze sau lipsite de metode diverse, iar câteva secțiuni au fost considerate inutil de lungi sau plictisitoare.

⬤ Detaliată și informativă
⬤ acoperă toate aspectele deținerii vacilor
⬤ excelentă atât pentru începători, cât și pentru proprietarii avansați
⬤ bine organizată
⬤ stil de scriere captivant
⬤ încurajează încrederea în îngrijirea vacilor.

⬤ Unele informații pot fi confuze sau prea detaliate
⬤ nu sunt prezentate suficiente metode de hrănire variate
⬤ lipsesc îndrumările specifice privind achiziționarea vacilor
⬤ unii recenzenți au considerat-o descurajantă.

(pe baza a 103 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Keeping a Family Cow: The Complete Guide for Home-Scale, Holistic Dairy Producers, 3rd Edition

Conținutul cărții:

Ea vă va oferi lapte proaspăt, smântână, unt și brânză, va contribui la sănătatea și fericirea oamenilor și chiar va genera profit pentru proprietarii de gospodării și micii fermieri care doresc să ofere recompensele sale pieței locale sau cartierului. Ea va furniza îngrășământ bogat pentru grădina sau pământul dumneavoastră și vă va îmbogăți calitatea vieții pe măsură ce beneficiați de resursele lumii naturale. Pur și simplu, familia care are o vacă este o familie sănătoasă.

Publicată inițial la începutul anilor 1970 sub titlul The Cow Economy și retipărită de mai multe ori, Keeping a Family Cow a lansat mii de mici producători de lactate holistici și familii care cresc vaci sănătoase în conformitate cu adevărata lor natură. Cartea oferă răspunsuri la întrebări frecvente precum: „Ar trebui să-mi iau o vacă? ' și 'De cât spațiu am nevoie? ', în plus față de informații extinse despre:

- Beneficiile pentru sănătate ale laptelui netratat;

- Cum să mulgi o vacă eficient și cu ușurință;

- Alegerea rasei de lapte;

- Uscarea vacii;

- Detalii despre fătare și reproducere;

- Importanța calității fânului și cum să vă hrăniți corect vaca;

- împrejmuirea și gestionarea pășunilor;

- Locuințe, sisteme de apă și alte consumabile;

- Tratarea febrei laptelui și a altor boli și afecțiuni;

- Fabricarea de unt, iaurt și brânză și, desigur...

-... Tot ce nu ne spune industria lactatelor convenționale!

Acum revizuită și actualizată pentru a încorpora noi informații despre dezbaterea laptelui crud, discuția despre laptele A1 vs. A2, lăptăriile complet hrănite cu iarbă, mai multe sfaturi practice pentru treburile de zi cu zi și proceduri actualizate pentru urgențele legate de vaci.

Păstrarea unei vaci de familie nu numai că a trecut testul timpului, dar rămâne încă manualul inspirațional de bază pentru creșterea unei vaci de lapte de familie la aproape patruzeci de ani de la prima sa publicare. Joann Grohman are o viață întreagă de experiență practică care a fost adunată în acest volum și prezentată în spiritul distracției și al învățării.