Patiserie pentru începători Carte de bucate: Rețete pas cu pas pentru plăceri dulci și sărate

Recenzii ale cititorilor

Cartea se adresează începătorilor în cofetărie, cu rețete clare și ușor de urmat. Mulți utilizatori apreciază sfaturile utile, instrucțiunile directe și coperta atrăgătoare din punct de vedere vizual. Cu toate acestea, un număr semnificativ de recenzenți au fost dezamăgiți de lipsa fotografiilor în întreaga carte, pe care le consideră esențiale pentru o carte de bucate pentru începători. Unii utilizatori au întâmpinat probleme cu instrucțiunile specifice ale rețetelor, ceea ce a dus la nemulțumirea față de complexitatea anumitor feluri de mâncare.

⬤ Rețete clar scrise și ușor de urmat
⬤ sfaturi utile pentru începători
⬤ aspect ușor de utilizat
⬤ copertă atrăgătoare din punct de vedere vizual
⬤ capitol introductiv eficient despre elementele de bază ale coacerii
⬤ majoritatea rețetelor funcționează bine.

⬤ Lipsa fotografiilor pentru rețete, ceea ce este dezamăgitor pentru cei care învață vizual
⬤ unele rețete au instrucțiuni neclare
⬤ probleme cu măsurătorile specifice în unele rețete
⬤ complexitatea percepută a anumitor tehnici fără ajutoare vizuale.

(pe baza a 90 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pastry for Beginners Cookbook: Step-By-Step Recipes for Sweet and Savory Treats

Conținutul cărții:

Deveniți un pasionat de patiserie cu această carte de bucate de patiserie all-in-one

Coacerea de la zero a unor produse de patiserie frumos aurii și unse cu unt poate părea intimidantă - dar tot ce este nevoie este o rețetă gustoasă și câteva îndrumări de încredere. Această carte de bucate de patiserie este pentru brutarul de casă care dorește să-și îmbunătățească abilitățile de cofetar cu produse de patiserie perfecte.

Această carte de bucate pentru patiserie include pas cu pas și fotografii pentru tehnici fundamentale de preparare a aluatului, cum ar fi coacerea oarbă a aluatului de plăcintă, frământarea pâinilor moi cu drojdie, laminarea unei paste pufoase aerisite și pipetarea unei paste choux ușoare; precum și zeci de rețete pentru produse de patiserie dulci și sărate sfătoase și aromate.

Această carte de bucate pentru patiserie include:

⬤ A frământa pentru a ști--O prezentare generală a terminologiei de patiserie, a echipamentelor și ingredientelor esențiale, precum și sfaturi pentru pregătirea și manipularea aluatului.

⬤ Aluatul nu „doh”--Deveniți un expert în patiserie cu rețete de aluat maestru ușor de urmat, precum și depanare pentru orice probleme de patiserie.

⬤ Patiserie perfecționată-- Încercați-vă mâna la rețete apetisante de tarte, turnulețe, eclere și multe altele.

Descoperiți secretele cofetăriei cu îndrumarea infailibilă a acestei cărți de bucate pentru cofetărie.