Patiserii franțuzești de dimensiuni mici pentru brutarul începător

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte lăudată pentru instrucțiunile sale clare, fotografiile frumoase și accesibilitatea pentru brutarii de toate nivelurile. Se concentrează pe patiserie franceză cu rețete ușor de urmat care au dat rezultate excelente pentru utilizatori. Cu toate acestea, unii recenzenți nu au încercat încă multe rețete, astfel încât feedback-ul lor se bazează pe instrucțiuni și prezentare, mai degrabă decât pe o experiență practică extinsă.

Instrucțiuni clare și ușor de urmat, fotografii frumoase pentru fiecare rețetă, potrivite pentru începători, bine organizate, rezultate impresionante, inspiraționale pentru brutarii casnici.

Unii recenzenți nu au avut încă timp să încerce multe rețete, ceea ce înseamnă că feedback-ul pozitiv se bazează în mare măsură pe impresiile inițiale, mai degrabă decât pe o experiență culinară extinsă.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bite-Sized French Pastries for the Beginner Baker

Conținutul cărții:

Începeți în patiseria franceză cu copturi mici și simple

Această colecție de produse de patiserie franțuzești apetisante conține toată savoarea preferințelor pariziene, dar fără agitație. Folosind un limbaj simplu și indicații detaliate, Sylvie Gruber vă ajută să învățați tainele patiseriei franțuzești pe pânze de dimensiuni mici. Prin micșorarea dimensiunii acestor produse de patiserie încântătoare, obțineți mai multă practică la tehnicile de bază pentru a face delicatese de nivel expert. Aceste mici tarte, prăjituri și fursecuri sunt mai rapid de făcut și ușor de împărțit - perfecte pentru orice brutar începător.

Instrucțiunile ușor de urmat și sfaturile de depanare ale lui Sylvie fac ca stăpânirea rețetelor de bază precum Pte Sable, Crme Ptissire și Pte Choux să fie floare la ureche. Încercați să preparați prăjiturile preferate, precum Sabls Bretons, Tigrs Financiers sau Mini Cherry Clafoutis, care sunt o gustare perfectă sau un adaos la un ceai de după-amiază. Uimește-ți prietenii cu deserturi decadente, dar înșelător de simple, precum Mini claires de vanilie, Madeleines de ciocolată albă și lime și Crmes Brles de nucă de cocos.

Cu 60 de rețete apetisante și ușor de abordat din care puteți alege, acesta va deveni, fără îndoială, ghidul dvs. de referință pentru produse de patiserie franțuzești delicioase care vor da întotdeauna lovitura (dulce).