Patrimoniul agricol urban

Titlul original:

Urban Agricultural Heritage

Conținutul cărții:

Grădinăritul și agricultura urbană au devenit elemente importante ale planificării urbane durabile în contextul unei urbanizări persistente în contextul unor resurse limitate.

Cu toate acestea, până în prezent a lipsit luarea în considerare a dimensiunii cultural-istorice. Editorii prezintă prima prezentare cuprinzătoare a formelor tradiționale de producție alimentară în orașe pentru a contribui la conservarea acestor cunoștințe valoroase.

Pe baza rezultatelor cercetărilor actuale, ei dezvoltă noi perspective și orientări pentru recunoașterea sistemelor tradiționale de producție alimentară ca aspect al patrimoniului cultural și pentru abordarea agriculturii urbane la nivel mondial.