Pauper's Cookbook

Recenzii ale cititorilor

The Paupers Cookbook a primit recenzii mixte, mulți lăudându-i caracterul practic și rețetele delicioase, în timp ce alții o critică pentru că nu este cu adevărat potrivită pentru cei cu un buget redus. Cartea este considerată nostalgică și utilă, în special pentru cei familiarizați cu versiunea sa originală, dar unii consideră că nu se aliniază pe deplin nevoilor celor care caută astăzi rețete prietenoase cu bugetul.

Mulți recenzenți apreciază varietatea și creativitatea rețetelor. Cartea este văzută ca o resursă excelentă pentru studenții și familiile care caută mese ieftine și delicioase. Cartea are o reputație pozitivă de lungă durată, iar valoarea sa nostalgică rezonează cu cei care au folosit-o timp de decenii. Acesta include secțiuni bine organizate și unele sfaturi de gătit inovatoare.

Unii recenzenți susțin că rețetele includ ingrediente care nu sunt neapărat accesibile sau accesibile pentru cei care se confruntă cu adevărate dificultăți financiare. Există preocupări cu privire la ușurința de utilizare a indexului și a titlurilor capitolelor, pe care unii le consideră confuze. Câțiva utilizatori și-au exprimat dezamăgirea că ultima ediție nu conține unele dintre secțiunile lor preferate din versiunea originală, iar alții cred că cartea se adresează unui public mai bogat, mai degrabă decât adevăraților „săraci”.

(pe baza a 74 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Jocasta Innes arată că gătitul delicios și elegant nu trebuie să se bazeze pe ingrediente scumpe și că mâncarea la buget nu înseamnă doar deschiderea unei cutii sau a unui pachet.

Sfaturile frugale și inventive privind cumpărăturile raționale, utilizarea resturilor și crearea unor versiuni de casă ale preferințelor cumpărate din magazin ajută la reducerea costurilor în fiecare etapă. Acest clasic al bucătăriei, foarte apreciat, a fost publicat inițial în 1971, fiind o carte de pionierat prin utilizarea unor bucăți mai ieftine de carne, organe comestibile, leguminoase și legume, completate de ingrediente culese.

Cartea a fost complet revizuită și actualizată pentru a lua în considerare gama din ce în ce mai largă de ingrediente low-cost disponibile acum în supermarketurile locale și este reeditată aici cu o nouă copertă. Mai mult de 250 de rețete, inclusiv supe, budinci și mâncăruri vegetariene, de la gustări rapide la preparate impresionante pentru petreceri, se vor potrivi oricărei ocazii și vor garanta cele mai gustoase rezultate la cel mai mic cost.