Pentru uciderea porcului, 1979

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 6 voturi.

Titlul original:

For the Hog Killing, 1979

Conținutul cărții:

"Munca tradițională de vecinătate de a ucide un porc și de a-l pregăti ca hrană pentru oameni este fie o artă fină, fie o mizerie rușinoasă. Necesită cunoștințe, experiență, îndemânare, bun simț și simpatie", scrie Wendell Berry în partea de eseu a acestei cărți.

În noiembrie 1979, ca și în anii precedenți, familii de vecini s-au adunat pentru a face una dintre muncile ceremonioase ale vieții agricole: uciderea porcilor. Tanya Berry primise un aparat de fotografiat de la revista New Farm pentru a-i fotografia pe fermierii din Kentucky la lucru și, timp de două zile, la ferma lui Owen și Loyce Flood din Henry County, a surprins acest moment culminant al unui an de muncă în creșterea animalelor.

Aici, în fotografiile rezultate, publicate pentru prima dată, tradiția agrară americană este prezentată în cea mai armonioasă formă a sa, cu bărbați și femei puternici care muncesc cu un scop comun pentru a obține o bogăție comună. Tanya Berry dezvăluie momente intime și expresive: echipele de bărbați tineri care ridică animalele cu forța fizică pe o gamelă și pe o căruță pentru măcelărie, femeile care macină carnea și amestecă cârnații și pregătesc jambonii pentru conservare, precum și solidaritatea ființelor umane care se reunesc în venerație pentru hrana pe care o vor mânca, pentru viețile și trupurile care vor fi luate și pentru cele care vor fi întărite.