Perfect de auriu: Rețete adaptabile pentru plăceri simple și dulci

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit un amestec de recenzii, mulți lăudându-i rețetele delicioase, fotografiile frumoase și adaptabilitatea pentru diverse restricții alimentare, în timp ce alții au semnalat probleme legate de acuratețea rețetelor și de testare.

⬤ Rețete delicioase care nu compromit gustul atunci când glutenul și lactatele sunt excluse.
⬤ Fotografiile frumoase și poveștile personale interesante îmbunătățesc experiența de lectură.
⬤ Rețetele sunt adaptabile pentru dietele fără gluten, fără lactate și vegane.
⬤ Ingredientele sunt ușor de găsit, adesea deja în cămară.
⬤ Autoarea este un membru al comunității și pune accentul pe emanciparea femeilor.
⬤ Ușor de urmărit, oferind instrucțiuni și sfaturi clare.
⬤ Oferă o mare varietate de deserturi, nu se limitează la câteva opțiuni.

⬤ Numeroase recenzii indică erori în rețete, ducând la rezultate inconsistente.
⬤ Unele rețete sunt prost testate, rezultând instrucțiuni confuze sau rapoarte incorecte de ingrediente.
⬤ Brutarii cu experiență au constatat că multe înlocuiri nu au dat rezultatele așteptate.
⬤ Unele rețete au ieșit prea dulci, apoase sau nesatisfăcătoare, în ciuda respectării instrucțiunilor.
⬤ Câțiva utilizatori s-au declarat dezamăgiți de faptul că cartea de bucate nu a dat rezultate pentru fiecare rețetă încercată.

(pe baza a 53 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Perfectly Golden: Adaptable Recipes for Sweet and Simple Treats

Conținutul cărții:

Cu sediul în Lincoln, Nebraska, Goldenrod Pastries este o brutărie comunitară condusă de un brutar ambițios și talentat. Angela Garbacz a învățat de la mama și bunica ei, amestecând prăjituri și rulând chifle dulci.

Formarea ei a continuat în New York City înainte de a se întoarce acasă și de a-și deschide magazinul de vis. De la faimoasa prăjitură cu cafea și piersici a bunicii sale la rulourile cu nuci pecan acoperite cu caramel, de la plăcinta cu meringue de lămâie și negresele glazurate la chiflele fluffernutter și fursecurile confetti, prăjiturile lui Garbacz ies din cuptor perfect aurii și se vând cu regularitate. La brutăria sa, ea creează preparate delicioase fără lactate sau gluten, dar fiecare rețetă din această carte poate fi făcută cu unt și făină obișnuită la fel de ușor ca orice altă alternativă.

Cu atitudinea ei pozitivă și vocea încrezătoare, Garbacz face să fie ușor și distractiv să gătești un desert perfect pe care toată lumea îl poate mânca. Această carte de bucate frumoasă - fotografia, filosofia și deserturile - este un clasic instantaneu.