Peru: Cartea de bucate

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 1104 voturi.

Titlul original:

Peru: The Cookbook

Conținutul cărții:

Cartea de bucate peruviană definitivă, cu 500 de rețete tradiționale de gătit în casă de la cel mai aclamat și popular bucătar din țară, Gast n Acurio.

Una dintre cele mai inovatoare și mai savuroase bucătării din lume, mâncarea peruviană a fost în mod constant anunțată de bucătari și de presa din întreaga lume ca fiind "next big thing". " Restaurante peruane se deschid în Statele Unite, 20 numai în San Francisco, inclusiv Limon și La Mar.

Acurio îi ghidează pe bucătari prin întreaga gamă de preparate din bucătăria vibrantă a Peru, de la clasicele populare, precum quinoa și ceviche, și lomo saltado, până la mâncăruri mai puțin cunoscute, cum ar fi amarantul și aji amarillo. Pentru prima dată, publicul va putea să aducă în propria bucătărie aromele uneia dintre cele mai populare destinații culinare din lume.