Pesto: Sosul mamă modern: Mai mult de 90 de rețete inventive care încep cu pesto făcut în casă

Recenzii ale cititorilor

PESTO: The Modern Mother Sauce de Leslie Lennox este o carte de bucate practică și vizual uimitoare care revitalizează conceptul de pesto, prezentând o mare varietate de rețete și metode care încurajează creativitatea și distracția în bucătărie. Cititorii apreciază accesibilitatea sa atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați și potențialul său de a reduce risipa prin utilizarea resturilor de legume. Cu toate acestea, există probleme semnificative cu lizibilitatea ediției Kindle.

Ilustrații frumoase, rețete accesibile și ușor de urmat, încurajează creativitatea și experimentarea cu diferite ingrediente, oferă idei de gătit durabile, sfaturi utile privind cultivarea ingredientelor, o mare varietate de rețete pesto dincolo de opțiunile tradiționale, potrivite pentru bucătari de toate nivelurile.

Probleme semnificative de lizibilitate cu ediția Kindle, ceea ce face dificilă utilizarea formatului digital; unii utilizatori și-au exprimat frustrarea cu privire la lizibilitatea textului în versiunea electronică.

(pe baza a 18 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pesto: The Modern Mother Sauce: More Than 90 Inventive Recipes That Start with Homemade Pestos

Conținutul cărții:

Cu mai mult de 90 de rețete, această carte de bucate a fondatorului Hope's Gardens, o companie de pesto artizanal cu sediul în Atlanta, încurajează cititorii să inventeze propriile combinații de pesto și arată cum să folosească pesto ca element de bază pentru o varietate de mese.