Petrecere la domiciliu în Toscana

Recenzii ale cititorilor

Cartea este apreciată pentru designul său frumos, rețetele delicioase și poveștile captivante care leagă mâncarea de cultura și istoria Toscanei. Cititorii apreciază organizarea rețetelor în funcție de sezon și calitatea fotografiilor. În timp ce mulți o găsesc inspirată și informativă, unii critică textul introductiv extins care i-ar putea descuraja pe cei dornici să gătească imediat.

Un design frumos, rețete delicioase, organizate pe anotimpuri, povești captivante, fotografii fantastice, instrucțiuni ușor de urmat și o temă de bun-simț despre bucătăria și cultura italiană.

Textul introductiv lung din care lipsesc rețetele îi poate frustra pe cei care doresc să se arunce direct în gătit; unele recenzii menționează că starea cărții a fost înșelătoare.

(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

House Party in Tuscany

Conținutul cărții:

Puține ferme din Toscana sunt la fel de magice ca Arniano. Cumpărată și restaurată în anii 1980 de un cuplu englez, această ruină din secolul al XVIII-lea, înconjurată de o frumusețe uluitoare cât vezi cu ochii, a devenit sinonimă cu mâncare delicioasă și companie spumoasă.

La Arniano, fiica lor, Amber Guinness, a descoperit o pasiune pentru gătit și a înființat Școala de Pictură Arniano împreună cu cofondatorul William Roper Curzon. Un mariaj între mâncare și artă, școala celebrează abilitățile de bucătăreasă și de gazdă ale lui Amber și talentul lui William de a-și împărtăși cunoștințele și pasiunea pentru pictură.

Prezentând fotografii atrăgătoare și luxuriante ale interioarelor și exterioarelor fermei, alături de imagini apetisante cu mâncăruri simple și savuroase, A House Party in Tuscany adună rețete din 30 de ani de gătit și găzduit la Arniano, exemplificând principiile fundamentale ale bucătăriei casnice italiene.

Cu ingrediente esențiale pentru o cămară italiană; curatoriul ospățului; sugestii de meniu pentru fiecare anotimp; note despre vinurile italiene; excursii de o zi de la Arniano; trucuri și reguli de gătit care pot fi aplicate la orice prânz sau cină, indiferent de anotimp; linii directoare pentru gătit și găzduire aparent fără efort, aceasta este o carte care îi face pe toți să se simtă bineveniți.