Piante Domesticate E Coltivate

Conținutul cărții:

Agricultura l-a emancipat pe om de pasivitatea recoltării și de aleatorismul impus de natură, pentru a-l promova ca creator al propriei sale susțineri.

Rezultă că această activitate a apărut din coincidențe între oportunitate și necesitate care i-au limitat originile la câteva zone geografice. Întoarcerea la contextele de origine implică o căutare a factorilor de mediu care au generat utilitatea alimentelor care susțineau nevoile fiziologice și utilitatea mobilierului care îmbunătățea modurile de viață.

După aproximativ zece milenii, rezultatul poate fi citit în procesele de civilizație, în impulsurile expansioniste și în susținerea economiei și tehnologiei care au însoțit evoluția umană, ... lăsând loc unei regândiri asupra amprentei ecologice pe care această activitate o imprimă planetei.