Pieminister: O plăcintă pentru toate anotimpurile

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate despre plăcintele savuroase din Marea Britanie a primit un amestec de recenzii pozitive și negative. Mulți utilizatori apreciază creativitatea și prezentarea rețetelor, notând poveștile amuzante și fotografia excelentă. Cartea oferă o varietate de rețete de patiserie și idei de plăcinte, subliniind versatilitatea plăcintelor și utilizarea ingredientelor de sezon. Cu toate acestea, unii utilizatori își exprimă dezamăgirea că cartea nu conține rețete exacte pentru plăcintele populare Pieminister, care a fost un motiv major pentru achiziționarea lor. Există, de asemenea, preocupări cu privire la coerența rețetelor de patiserie și critici ușoare privind organizarea și claritatea.

Rețete creative și inspirate, umor și anecdote grozave, fotografii frumoase, opțiuni variate de plăcinte, inclusiv plăcinte vegetariene și dulci, îndrumări solide pentru patiserie și o abordare sezonieră a ingredientelor.

Nu oferă rețete exacte pentru plăcintele populare Pieminister, inconsecvențe în succesul rețetelor de patiserie, iar unii utilizatori au considerat că ordonarea și lungimea instrucțiunilor nu sunt ideale.

(pe baza a 73 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pieminister: A Pie for All Seasons

Conținutul cărții:

De la Pulled Pork, Sage, and Apple Pie la Chocolate Hedonist pie - rețete care îți lasă gura apă, cu arome explozive Toată lumea iubește o plăcintă, iar Pieminister a deschis calea în reinventarea acestui mare clasic britanic pentru o nouă generație de iubitori de mâncare.

Rețetele lor genial de creative și delicioase, cum ar fi Heidi Pie (brânză de capră, cartofi dulci, spanac și ceapă roșie), Pietanic (eglefin afumat, somon, pollock, creveți și un sos cremos) și Moo Pie (friptură de vită, piper negru crăpat și real ale) au un gust luxuriant și se concentrează pe produse de panificație crescute în aer liber, de la sursă locală. Această carte de bucate oferă rețete pline de ingrediente de sezon, ideale pentru cinele de primăvară, petrecerile de vară și prânzurile de toamnă - plăcinte mici, plăcinte mari, plăcinte pentru micul dejun, plăcinte cu fructe și plăcinte de familie. Rețetele includ plăcintă cu porc, chorizo și creveți; plăcintă cu sparanghel, mazăre și ricotta; plăcintă cu chili con carne; plăcintă cu eglefin afumat și cidru; vinete afumate și ștrudel cu măsline; plăcintă cu paneer, spanac și mazăre; și plăcintă cu rubarbă și cremă.

Introduceți în cuptor, aveți răbdare și apoi savurați cea mai bună plăcintă pe care ați gustat-o vreodată. Include măsuri metrice.