Pittsburgh în farfuria dumneavoastră

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate sărbătorește moștenirea culinară a orașului Pittsburgh cu peste 175 de rețete tradiționale de familie și anecdote captivante. Cartea se adresează atât actualilor, cât și foștilor locuitori din Pittsburgh și iubitorilor de mâncăruri gătite acasă. Cu toate acestea, unii utilizatori au raportat probleme cu calitatea fizică a cărții.

Rețete delicioase și ușoare, anecdote culturale și istorice bogate despre Pittsburgh, colecție unică de rețete tradiționale de familie și legătură personală cu autorul.

Probleme de calitate fizică, inclusiv secțiuni de text ilizibile din cauza problemelor de legare.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pittsburgh on Your Plate

Conținutul cărții:

Pittsburgh on Your Plate este mai mult decât o carte de bucate. Este o călătorie. Este plină cu peste 175 de rețete și povești care definesc orașul, oamenii și cultura sa. Pittsburgh este un oraș fondat și format de familii de imigranți harnici. Este un oraș mândru să spună că toți oamenii au fost și sunt întotdeauna bineveniți. Pe măsură ce orașul a evoluat în ultimele câteva sute de ani, la fel s-a întâmplat și cu bucătăria sa. Mâncarea etnică a devenit parte din ceea ce suntem. Ea ne definește viețile, ne sărbătorește momentele de familie și ne onorează tradițiile.

Acestea sunt rețete care au fost transmise din generație în generație și adunate de-a lungul anilor de la familia mea, familia soțului meu și mulți prieteni apropiați. Cele mai multe au fost scrise de mână pe cărți de rețete, în caiete uzate și creionate pe bucăți de hârtie prinse în cărți de bucate, toate păstrate cu atâta drag. Rețetele variază de la cele ale propriei mele "cărți de numere", bunica Mary, care împachetează murături, până la secțiunea specială Pittsburgh cookie table, care cuprinde treizeci dintre prăjiturile mele preferate. Rețetele italiene, germane, poloneze și multe altele exemplifică mâncarea pe care Pittsburgh o iubește. Poveștile sale vă vor face să râdeți, să ridicați o sprânceană și să vă încălzească inima. Poveștile de familie, legendele etnice, anecdotele istorice și ale orașului îmbrățișează ceea ce înseamnă să faci parte din acest minunat și unic oraș Yinzer negru și auriu, Pittsburgh.

Pittsburgh on Your Plate vă așteaptă să vă bucurați de lumea culinară a orașului nostru natal. Yinz știți... acel oraș în care cele trei râuri se întâlnesc "dahntahn" și "them Stillers" joacă.