Plăceri simple

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Chris Fennemore, „Simple Pleasures”, este apreciată pentru prezentarea sa frumoasă, rețetele delicioase și ușor de preparat și poveștile sincere care leagă mâncarea de amintirile de familie. Cartea este lăudată în special pentru că este potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătarii experimentați care apreciază mâncărurile reconfortante și simple.

Design frumos, rețete ușoare și delicioase, povești captivante, potrivită pentru toate nivelurile de abilități culinare, fotografii minunate, excelentă pentru începători, legături sincere cu familia și mâncarea.

S-ar putea să nu ofere suficiente provocări sau varietate pentru bucătarii experimentați, unii utilizatori au considerat că este doar bine dacă erau deja familiarizați cu gătitul.

(pe baza a 55 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Simple Pleasures

Conținutul cărții:

Aceasta este o carte despre mâncare bună cu suflet: 80 de rețete de mâncare reconfortantă ușor de preparat. Ce se întâmplă cu mâncarea reconfortantă? Acum știm că anumite alimente pot declanșa partea creierului nostru care se conectează la amintirile plăcute din copilărie: gândiți-vă la plăcinta cu mere, la piureul de cartofi și unt, la mirosul de usturoi și ceapă care sfârâie în ulei de măsline...

În copilăria timpurie ne sunt imprimate aceste preferințe senzoriale și gustative. Pentru coautorii Chris Fennimore și Chef Daniel Aguera, amintirile lor legate de mâncare au început când erau copii, în bucătăriile bunicilor lor. Bunica italiană a lui Chris putea face magie din cele mai simple ingrediente; abuela spaniolă a lui Daniel l-a învățat să gătească din inimă.

În această carte, ei prezintă cele mai îndrăgite tradiții alimentare ale familiilor lor, împreună cu clasicele americane care ar trebui să aibă întotdeauna un loc la masă. Aprobată de bucătăria de testare - cu fotografii color apetisante pentru fiecare rețetă.