Plăceri simple: Rețete ușoare pentru răsfățul de zi cu zi

Recenzii ale cititorilor

În general, cartea de bucate este foarte lăudată pentru rețetele sale simple și delicioase și pentru fotografiile frumoase. Mulți utilizatori apreciază conținutul informativ care ajută la îmbunătățirea abilităților de gătit, împreună cu caracterul practic al utilizării ingredientelor comune. Cu toate acestea, există câteva critici în ceea ce privește rețetele specifice și măsurătorile ingredientelor.

⬤ Rețete simple și delicioase care sunt ușor de urmat.
⬤ Frumos ilustrate cu fotografii utile.
⬤ Informative cu privire la tehnicile de gătit și știința ingredientelor.
⬤ Folosește ingrediente obișnuite găsite în majoritatea bucătăriilor.
⬤ Potrivit atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.
⬤ Include o varietate de rețete, de la dulci la sărate.
⬤ Utilizatorii susțin că vor să încerce aproape fiecare rețetă din carte.

⬤ Unele rețete pot avea probleme cu măsurătorile sau specificitatea ingredientelor (de exemplu, tipurile de sare).
⬤ Câteva rețete pot să nu iasă așa cum se așteptau, ducând la rezultate sub așteptări.
⬤ Anumite rețete sunt prea dependente de ouă pentru cei care doresc să le veganizeze.

(pe baza a 113 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Simple Pleasures: Easy Recipes for Everyday Indulgence

Conținutul cărții:

Rețete ușoare și tehnici de economisire a timpului pentru produsele dvs. preferate de patiserie, pâine, prăjituri, paste, prăjituri și multe altele

Gătitul și coacerea nu trebuie să fie consumatoare de timp sau dificile. Cu tehnicile potrivite, chiar și cele mai descurajante feluri de mâncare pot fi ușor de stăpânit. Chef Emma Fontanella este cunoscută pentru abilitatea sa de a transpune metodele complexe în rețete accesibile care dau rezultate fiabile. Utilizând facilitățile unei bucătării moderne, ea a dezvoltat o colecție indispensabilă de deserturi clasice, mâncăruri confortabile preferate și mese de zi cu zi, toate fără a sacrifica textura sau aroma.

De la prăjituri rapide pentru microunde la capodopere pentru un singur bol, veți găsi ceva care să vă satisfacă pofta de dulce - sau pofta de carbohidrați. Redescoperiți preferatele copilăriei cu rețete ușoare pentru bunătăți nostalgice precum Oreos de casă și cupe DIY cu unt de arahide. Lăsați-vă pradă plăcerii simple a unui Chewy Oatmeal Cookie cu cafeaua de după-amiază sau relaxați-vă cu un bol confortabil de One-Pot Mac and Cheese.

O secțiune dedicată tehnicilor de bază oferă instrucțiuni detaliate privind prepararea și decorarea prăjiturilor, lucrul cu aluaturi de drojdie, prepararea pastelor și multe altele. Înarmat cu instrucțiunile grijulii ale Emmei și cu scurtăturile care economisesc munca, veți putea executa cu încredere orice, de la croissantele artizanale ale lui Cheater la un uimitor tort curcubeu într-o singură tavă. Simple Pleasures include:

⬤ Peste 100 de rețete pentru micul dejun, pâine și produse de patiserie, mâncăruri cu paste, prăjituri de sărbători și copturi de sărbători.

⬤ Tehnici de economisire a timpului și scurtături de patiser pentru rezultate de calitate de restaurant cu o fracțiune din efort.

⬤ Versiuni simplificate ale clasicilor confortului,cum ar fi Fettuccine Alfredo cu trei ingrediente, Cele mai pufoase rulouri cu scorțișoară și Gogoși glazurate care se topesc în gură.