Plăcintă elegantă: Transformă plăcintele tale preferate în opere de artă

Recenzii ale cititorilor

Această carte este lăudată pentru fotografiile sale uimitoare, modelele creative de plăcinte și instrucțiunile detaliate. În timp ce unii utilizatori au găsit rețetele de crustă mai puțin atrăgătoare, sentimentul general evidențiază cartea ca fiind o resursă excelentă pentru arta plăcintelor, care se adresează mai degrabă brutarilor avansați care doresc să sporească atractivitatea vizuală a creațiilor lor.

Fotografii frumoase, idei de design inspiraționale, instrucțiuni detaliate, resursă excelentă pentru brutarii avansați, materiale de înaltă calitate, ajută la transformarea plăcintelor obișnuite în plăcinte artistice, investiție bună pentru o colecție de cărți de bucate, excelentă pentru cadouri.

Unele rețete de cruste nu au fost bine primite, pot fi intimidante pentru începători, nu este strict o carte de rețete tradiționale, anumite modele sunt prea elaborate pentru brutarii ocazionali.

(pe baza a 142 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Elegant Pie: Transform Your Favorite Pies Into Works of Art

Conținutul cărții:

Bucurați-vă de 25 de opere de artă comestibile cu acest ghid pas cu pas pentru a crea plăcinta perfectă.

Toată lumea știe că servirea unei plăcinte la desert îi face pe oaspeți fericiți. Iar servirea uneia cu o crustă frumos concepută care îi face pe oaspeți să leșine este și mai bună. Plăcintele sunt ușor de făcut la fel de uimitor de atractive ca și cele mai decorative prăjituri, folosind câteva tehnici de bază și grija adecvată atunci când lucrați cu aluatul de plăcintă.

Rețetele și tehnicile prezentate în această carte oferă oricărui brutar casnic instrumentele de care are nevoie pentru a crea opere de artă uluitoare în materie de plăcinte. De la prepararea aluatului până la ultimele momente de coacere, toate metodele sunt prezentate clar cu ajutorul fotografiilor pas cu pas. O suprafață plană, un cilindru de rulare, un cuțit ascuțit, tăietori de prăjituri de diferite dimensiuni și forme facilitează înfrumusețarea unei cruste de plăcintă obișnuite. Cele 25 de modele, aranjate pe trei niveluri de dificultate, variază de la stiluri de artă grafică la flori de inspirație sezonieră.

Plăcintele frumos decorate sunt un hit pe rețelele de socializare, iar până acum nu a existat o carte despre cum să creați aceste opere uimitoare de artă comestibilă. Karin Pfeiff-Boschek este un maestru designer de plăcinte și explică în detaliu metodele sale bazate pe textile folosite pentru a reproduce cele mai populare opere de artă cu crustă superioară.