Plăcintă pentru toată lumea: Rețete și povești de la Petee's Pie, New York's Best Pie Shop

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru rețetele sale delicioase și ușor de urmat de plăcinte, prezentarea frumoasă și informațiile valoroase despre coacerea plăcintelor. Cu toate acestea, unii recenzenți au menționat probleme cu rețete specifice, lipsa instrucțiunilor detaliate și utilizarea blasfemiei.

Rețete delicioase, ușor de urmat, prezentare frumoasă, excelentă pentru iubitorii de plăcinte și brutari, include opțiuni fără gluten, informații istorice interesante și povești personale, bună pentru cadouri.

Este posibil ca unele rețete, cum ar fi plăcinta cu bezea de lămâie, să nu funcționeze conform destinației, lipsa instrucțiunilor detaliate, o anumită utilizare a profanității și nu sunt acoperite toate stilurile de plăcinte de post.

(pe baza a 27 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pie for Everyone: Recipes and Stories from Petee's Pie, New York's Best Pie Shop

Conținutul cărții:

Îndrăgita Petee's Pie Company din New York servește mai mult de 80 de rețete pentru cele mai bune plăcinte pe care le puteți face acasă

Petra (Petee) Paredez își împărtășește repertoriul personal de tehnici de coacere impecabile care au făcut din plăcintăriile sale, Petee's Pie Company și Petee's Caf, iubitele New York-ului. În esență, scopul este simplu - o crustă fragedă și flacioasă și o umplutură perfect echilibrată - iar această carte de bucate deschide calea cu îndrumări pas cu pas, ușor de urmat.

Un campion al ingredientelor de proveniență locală, Paredez prezintă unele dintre cele mai bune ferme și producători în profilurile din carte, inspirându-ne să căutăm cele mai bune ingrediente pentru plăcintele noastre oriunde am locui. Plină de fotografii vibrante și rețete pentru aproape toate plăcintele imaginabile, de la fructe și cremă la cremă și chiar sărate, Plăcintă pentru toată lumea ne invită să împărtășim magia și farmecul nesfârșit al plăcintelor.