Plant-Based Comfort Food Classics: Simple and Nourishing Vegan Dishes (Mâncăruri vegane simple și hrănitoare)

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit recenzii mixte, cu entuziasm față de rețetele sale vegane influențate de cultura estoniană, dar și unele critici privind caracterul practic al anumitor ingrediente, în special „crema vegană”.

Multe ingrediente sunt ușor de găsit, rețetele încorporează cultura estoniană și există entuziasmul de a încerca noi preparate vegane. Este apreciată includerea unor rețete unice, cum ar fi cârnații de sânge și ceapa coaptă.

Mai multe rețete solicită „cremă vegană” fără instrucțiuni sau referințe clare, ceea ce duce la confuzie. Unii recenzenți notează că curry-ul este folosit intens în rețete, ceea ce îl face mai puțin atrăgător pentru cei cărora nu le place.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Plant-Based Comfort Food Classics: Simple and Nourishing Vegan Dishes

Conținutul cărții:

Plant-Based Comfort Food Classics conține doar cea mai bună selecție de rețete uimitor de gustoase care vă vor face familia și prietenii să se îndrăgostească de toate aceste gusturi noi, dar reconfortante. Oaspeții de la petrecerea dvs. vegană vor vorbi despre aceste rețete mulți ani de acum înainte! Plant-Based Comfort Food Classics vă acoperă de la supe, salate și creme tartinabile la mâncăruri principale și prăjituri. Puteți găsi chiar și o selecție întreagă de deserturi de vis fără coacere și o specialitate pentru grătar și Crăciun. Rețetele includ:

- Salată de năut și avocado cu curry.

- Degete crocante de "pește".

- Bile de linte cărnoase.

- Rulouri de varză delicioase.

- Clătite umplute savuroase.

- Plăcintă cu linte și legume.

- Ceapă la cuptor cu umplutură cremoasă de ciuperci cu lămâie.

- Prăjitură de vis cu cireșe și ciocolată fără coacere.

- Brownies cu morcovi și unt de arahide.

- Pâine decentă cu scorțișoară.

- Cârnați de budincă neagră.

- Și multe altele!

Rețetele din carte sunt realizabile și accesibile și sunt făcute cu ingrediente familiare pe care le puteți găsi în magazinul alimentar local - fără liste de ingrediente sofisticate, complicate și scumpe! Mâncărurile sunt casnice, gustoase și sățioase. Cu șaizeci și patru de rețete delicioase și fotografii frumoase, full-color, Plant-Based Comfort Food Classics este cartea de bucate perfectă pentru toți prietenii tăi, indiferent dacă sunt vegani sau nu!

Skyhorse Publishing, împreună cu mărcile noastre Good Books și Arcade, este mândră să publice o gamă largă de cărți de bucate, inclusiv cărți despre sucuri, grătar, coacere, prăjire, fabricare de bere și vinificație acasă, aragazuri lente și gătit în fontă. Am avut succes cu cărți despre gătit fără gluten, gătit vegetarian și vegan, paleo, alimente crude și multe altele. Lista noastră include preparate culinare franțuzești, suedeze, austriece și germane, Cajun, precum și cărți despre mezeluri, conserve, unt de arahide, chiftele, ulei și oțet, bulion de oase și multe altele. Deși nu fiecare titlu pe care îl publicăm devine un bestseller New York Times sau un bestseller național, suntem dedicați cărților despre subiecte care sunt uneori trecute cu vederea și autorilor ale căror lucrări nu ar putea găsi altfel o casă.