Plant Forward: 100 de rețete îndrăznețe pentru un stil de viață cât mai sănătos

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Plant Forward” de Richard și Jazmin Blais este foarte apreciată pentru rețetele sale accesibile și delicioase pe bază de plante, care fac alimentația sănătoasă ușoară și plăcută. Recenzenții subliniază farmecul cărții, poveștile relatabile și entuziasmul autorilor pentru gătit.

⬤ Rețete ușoare și accesibile.
⬤ Idei și sfaturi pentru o viață sănătoasă.
⬤ Anecdote captivante și o notă personală în introducerea rețetelor.
⬤ Organizat în funcție de legume, ceea ce îl face convenabil pentru pregătirea mesei.
⬤ Încurajează o experiență culinară distractivă și plăcută.
⬤ Potrivit atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.
⬤ Impact pozitiv asupra obținerii unor obiceiuri alimentare mai sănătoase.

Unii recenzenți nu au menționat dezavantaje specifice, dar au sugerat că, dacă cineva nu este un fan al gătitului sau al pregătirii meselor, procesul ar putea părea totuși plictisitor.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Plant Forward: 100 Bold Recipes for a Mostly Healthy Lifestyle

Conținutul cărții:

Richard Blais și soția sa, Jazmin, covedetă a Next Level Chef și câștigători ai emisiunii Top Chef All-Stars de pe Bravo, vă oferă 100 de rețete îndrăznețe și elegante care pun legumele în rolul principal din farfurie.

În noua lor carte, Plant Forward, soții Blaises își deschid bucătăria pentru a vă arăta cum mănâncă și cum își mențin obiceiurile sănătoase atunci când camerele TV sunt oprite. Cu umor și inimă, Richard detaliază modul în care și-a găsit calea spre sănătate prin renunțarea la carne în favoarea unei alimentații mai centrate pe plante. El face echipă cu Jazmin pentru a vă arăta cum să vă distrați la gătit, ducând produsele la un nivel complet nou, fără a fi nevoie să renunțați complet la carne sau lactate - gândiți-vă la Zucchini Al Pastor și Hotdogs de morcovi!

Fiecare capitol se concentrează pe o anumită legumă sau categorie de alimente vegetale, de la conopidă la verdețuri, de la roșii la cereale integrale, prezentând multe dintre diferitele moduri în care pot fi preparate. Rețetele prezintă stilul creativ semnat de Blais, dar rămân abordabile pentru persoanele și familiile cu timp limitat. Cu această gamă de combinații de arome inovatoare și flexibilitate, pregătiți-vă să porniți în aventura culinară și alimentară supremă.

Exemple de rețete:

⬤ Poke de roșii și pepene galben.

⬤ Friptura de conopidă Jerk.

⬤ Potatostones.

⬤ Broccoli Top Pesto cu Kale și spaghete din grâu integral.

⬤ Frituri de dovlecel cu parmezan.

⬤ Carotă Osso Bucco cu Polenta.

⬤ Burgerul cu ciuperci amestecate.

⬤ Samosas de vinete și năut.

⬤ Biscuiți cu migdale la orice oră.

Plant Forward este completat cu fotografii full-color, upgrade-uri de cămară și foaia de trișare Blais - un ghid săptămânal pentru a rămâne pe drumul cel bun.

Aflați cum să atingeți echilibrul și să vă îndrăgostiți din nou de gătit cu familia Blais. Indiferent dacă sunteți un bucătar experimentat sau un umil bucătar de casă, Plant Forward vă va ajuta să vă atingeți obiectivele de alimentație sănătoasă și să sfidați normele culinare cu unul dintre cele mai dinamice și inspiratoare cupluri de gurmanzi din America.