Plantarea însoțitoare în stil japonez: Tehnici de grădinărit organic pentru o creștere și o aromă optime

Recenzii ale cititorilor

Cartea despre plantarea însoțitoare este foarte apreciată pentru ilustrațiile sale detaliate, recomandările de bun simț și instrucțiunile ușor de înțeles. Grădinarii apreciază ideile de plantare eficiente și accentul pus pe asociațiile de plante, în special pentru legumele japoneze și chinezești. În timp ce mulți consideră cartea o resursă excelentă, unii utilizatori au semnalat limitările formatului Kindle, în special în ceea ce privește navigarea și hiperlegăturile lipsă.

Ilustrații detaliate și frumoase, recomandări de bun simț, instrucțiuni ușor de înțeles, util pentru a învăța despre plantarea însoțitoare, bun atât pentru începători, cât și pentru grădinari experimentați, strategii eficiente de asociere a plantelor, perspective aplicabile pentru diferite locații.

Probleme de navigare cu formatul Kindle din cauza hyperlink-urilor lipsă, referințe la numere de pagini specifice care nu se aplică în versiunea electronică.

(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Japanese Style Companion Planting: Organic Gardening Techniques for Optimal Growth and Flavor

Conținutul cărții:

„Japanese Style Companion Planting” aduce tehnicile unui maestru fermier din Japonia pentru grădinarii casnici din întreaga lume, cu peste 175 de ilustrații color ușor de urmat și texte detaliate.

Grădinarii japonezi lucrează de obicei cu parcele mici și sunt experți în utilizarea cât mai eficientă a spațiului disponibil în grădină. Ei au înțeles de mult timp că atunci când legumele și fructele compatibile sunt cultivate împreună, rezultatul este creșterea randamentului, plante mai sănătoase, mai puține probleme cu dăunătorii și un gust mai bun. Legumele din grădinile mici sunt baza faimoasei bucătării sănătoase a Japoniei și a mișcării către tradiția culinară „de la fermă la masă”.

Autorul Toshio Kijima este șeful Departamentului de Biotehnologie de la Stațiunea Agricolă Tochigi din Japonia și directorul Școlii Nogyo Daigakko de Agricultură Naturală. În această carte, el oferă 88 de asocieri diferite de plante, inclusiv favoritele comune, cum ar fi:: ⬤ Tomate cu busuioc.

⬤ leguminoase cu fasole verde.

⬤ Cartofi cu edamame.

⬤ Lăptuca Iceberg cu broccoli.

⬤ Frăguțe cu usturoi.

⬤  Fasole verde cu rucola.

⬤ Arbuști de afine cu mentă.

... și zeci de alte combinații care produc legume și fructe gustoase și nutritive, toate cultivate fără a fi nevoie de pesticide sau îngrășăminte chimice. Această carte acoperă, de asemenea, combinații excelente pentru plantarea în ștafetă, cum ar fi pepenele roșu urmat de spanac, spanacul urmat de broccoli, broccoli urmat de cartof și multe altele. Pentru fiecare combinație sunt oferite instrucțiuni clare și precise - de la planificarea și pregătirea parcelei până la adâncimea și distanța de plantare - toate însoțite de desene și fotografii color detaliate.

Informațiile despre teoria și elementele de bază ale plantării însoțitoare vor asigura o tranziție lină către tehnicile de grădinărit durabil pe care le folosesc milioane de grădinari casnici.